「 2022年07月 」一覧

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スイーツ専門家 あまい けいき について

あまい けいき について これまでのテレビ出演本数〝120本以上〟...スイーツ専門家(チーズケーキマニア / コンビニスイーツマニア)として、主にテレビ・SNS を中心にスイーツの魅力を伝えている。 更に、店舗プロデュース(自身経営のスイーツ専門店・パン専門店を所有)、イベント・催事の企画運営(リーシング)レシピ開発、商品コラボ、飲食コンサルティング全般をこなす。 ☆活動内容企業コラボ実績・商品開発ツーリズムEXPOジャパン コラボ商品カレッタ汐留 コラボ商品三井ショッピングアーバン コラボ商品ダイヤモンドダイニング コラボ商品マルちゃん焼そば コラボレシピグリコプレミアムカレー コラボレシピフードアクションニッポン コラボ商品森永チーズスティック コラボ企画JALパック韓国ツアー 旅レポーター雪印メグミルク ネオソフト コラボレシピかんぽEat&Smileプロジェクト コラボ商品東京モーターショー コラボ商品テイクアウトアプリmenu コラボ商品ホテルニューオータニ コラボ商品‬赤坂ワインバーnomuno コラボ商品チーズケーキ専門店 商品プロデュース菓子パン専門店 商品プロデュースイトーヨーカドー 商品プロデュースららぽーとTOKYO-BAY 催事出店西武池袋本店 催事 企画プロデュース西武渋谷店 偏愛食堂 商品プロデュースItalian Kitchen VANSAN 商品プロデュース~その他多数・プロモーションアジア大会 公認サポーター 就任JALパック韓国ツアー 旅レポーター 就任フジッコ カスピ海ヨーグルト PR就任楽天「ROOM」オフィシャルユーザー 就任楽天認定スイーツ初代特別審査員 就任楽天スイーツグランプリ特別審査員 就任西武線スイーツスタンプラリー ‬ PR就任シャトレーゼ アンバサダー 就任セブンスイーツアンバサダー 就任CPA認定 国産チーズアンバサダー就任西武池袋本店 マニア区 MOA 就任~その他多数・直近のメディア実績2022年ラヴィット!に4度目の出演ラヴィット!に3度目の出演スイッチ!に出演ポップUP!に6度目の出演ポップUP!に5度目の出演ラヴィット!に2度目の出演ポップUP!に4度目の出演ポップUP!に3度目の出演ポップUP!に2度目の出演ポップUP!に出演タイチサン!に出演ザワつく!金曜日に6度目の出演めざましどようびに出演再放送:マツコの知らない世界に出演2021年ホン続きをみる

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「紅花の守人」ドキュメンタリー映画9月に公開

「紅花の守人」ドキュメンタリー映画9月に公開

 

 

「紅花の守人」ドキュメンタリー映画

9月から公開に先駆けて試写会に行ってきました。

 

 

紅花生産者の長瀬正美さん夫妻は、このドキュメンタリー映画の主人公であり、実は製作委員会の発起人でもあります。

 

 

長瀬さんからプロデューサーの髙橋卓也さんに、

「紅花を広めるためにこれまで尽力してきたけど、参加者10名くらいのワークショップを開くだけでは、紅花の価値を広げていくことに限界を感じている。映画を作ってもらえないか」と相談し、

感銘を受けた髙橋さんが、佐藤監督に声をかけて撮影が始まったという経緯があるそう。

 

 

長瀬さんの奥さまが、いかに長瀬さんが紅花生産に魅せられ、はまっていったか。側で見ながら感じたことを話されたのを聞いて、ぐっときた。

歴史ある紅花の価値を後世に、わずか1%の紅の色素をとりだす技の継承、紅花生産の振興を、

大義名分はいろいろあるけれど、長瀬さんを突き動かした最もまっすぐな動機は、

近所の高齢農家に、教えを乞いたくて、通い続けた。

山形の出羽のその地区(周辺)に連綿と受け継がれる、壮大な土着の遺伝子の輪の一員になりたかったのではないか。

 

 

 

 

 

 

 

農業を継ぐと決めて実家に帰ってから、生産性と収益向上だけでは何か足りないと模索していたときに出会ったのが、紅花であったと、長瀬さん自身からつい3週間前に訪ねて聞いたばかりでした。

 

 
長瀬正美さんがクラウドファンディングと映画製作に寄せた言葉。
 

大きな戦争があったあの時代。この地を選んだ紅花が途絶えてしまったあの時代。

種を守った「紅花の守人」の信念に私の心は震えた。

 

その種の子孫を私は播く。半夏に咲く一番花いにしえを口に含み花を摘む。

古の人たちが私の周りに集っている。何も言わずただ私を見届けている。

紅花の棘が手を刺す。摘んだ花びらの中に手を埋め、疼く痛みを癒す。紅花を洗うと黄みがかった花弁に赤が宿る。

 

この赤で誰かが染め物をする。その染め物を誰かが身に着ける。古来紅花の赤はそうやって受け継がれてきた。

その赤は無くてはならない赤だったから。

 


1952年山形市生まれ。地元の高校を卒業後、東京農業大学に進む。在学中、ネパール・インド・アフガニスタン等アジア各地を歩く。現在米・野菜・紅花等を息子夫婦と家族4人で営んでいる。23年前から、地元の小学校で食育学習の手伝いをしている。

 

米沢の染色工房「新田」さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山形の紅花栽培システムは、ただいま

世界農業遺産に申請中!

 

 

 

紅花の守人、9/3ポレポレ東中野にて公開

そのあと、全国へ

 

またクラウドファンディング実施中❗️8/6まで

 

 

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ベジアナも微力ながら応援しまーす!

 

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「スイーツネタ大盛り♪」スイーツ専門家 あまい けいき Instagram

※2022年4月現在 〝毎日更新〟あまい けいき 公式Instagramです! 本投稿には「スイーツの専門店、お取り寄せ、持ち帰り」...等、主にスイーツ全般のネタが大盛りです♪ ストーリーズには、チーズケーキ以外の「今日こんな物たべた♪」を動画にて リールには、お気入りのK-POPに合わせてスイーツの決定的瞬間を動画にて とっても〝たのスイーツ♪〟 Click! → あまいけいき公式Instagram follow me♪ ★あまい けいき についてプロフィールはこちらこれまでのテレビ出演本数〝120本以上〟...スイーツ専門家(チーズケーキマニア / コンビニスイーツマニア)として、主にテレビ・SNS を中心にスイーツの魅力を伝えている。 お問い合わせテレビ出演オファー / 企業案件(コラボ・商品監修)/ イベント催事(プロデュース・リーシング) / 飲食業(店舗プロデュース・メニュー開発・商品卸し)...等→ メールフォーム よりご送付お願い続きをみる

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