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スプーンで食べる♪スイートポテト・・徳島県の鳴門産「密郎芋」をベースに9種の味わい…

View this post on Instagram スプーンで食べる♪スイートポテト ・ ・ 徳島県の鳴門産「密郎芋」をベースに9種の味わい😊 色鮮やかでも、無着色無香料❗️お砂糖も入ってなくて、グルテンフリー⭕️ギフトにも重宝❤︎ ・ ・ どれも完全手作りです! 例えば 濃い緑は ほうれん草、ピンクはビーツ、紫は紫芋。お野菜の色です。茶色はチョコレート🍫 ・ ・ それぞれの味がしながら、ふわっとお芋が香ります。素材によってなめらかさも違うの。黒ごまやビーツはとろける。紫芋やチョコはわりとホクッとした食感♥️ ・ 常温でも、冷やしたり 温めたり続きをみる

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いよいよ発売❗️透明のお醤油❗️透明なのにお醤油味です!お取り寄せも開始〜

透明のお醤油‼️見た目透明、味はお醤油。すっごい新商品!いよいよ 本日 2/19 から販売開始です❗️楽天ROOM からも本日より発送開始です🔻https://room.rakuten.co.jp/satoi/1700037026775395?scid=we_rom_iphoneapp_id_others本当に透明ですよー♪。。。先日、食べあるキングの食材探求ツアーで、「平成醤油」フンドードイ五葉さんにご協力いただき熊本の工場見学に行きました 平成醤油もすごい品ですが、透明醤油もすごい!と皆で感激しましたたとえばこちら!「みたらし団子」なんです。透明醤油で作っているから色は白いですが、味はみたらし続きをみる

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チーズケーキパラダイス!・TULLY’S COFFEE

チーズケーキパラダイス!カフェ編TULLY'S COFFEEベイクドチーズケーキ410円 337kcalまろやかなコクと深い味わいがお楽しみいただけます。エスプレッソやコーヒーの相性も良く、くつろぎのコーヒーブレイクにおすすめのスイーツです。〜公式サイトよりいや、ホントに美味しいって!まだチーズケーキを食べ歩き初めて、チェーンのはこのタリーズとスタバだけなのですが、チェーンカフェのスイーツやばい!コンビニスイーツばっかり食べてて油断してた。チーズとクラムが相性抜群!ベイクドチーズケーキやニューヨークチーズケーキ続きをみる

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食レポ掲載中❗️おとな女子の極みごはん 横須賀 ぐるなび

横須賀で旬なグルメとプチ贅沢を満喫しましょ〜ぐるなびの食キュレーターとして「おとな女子の極みごはん」レポ記事が掲載されましたhttp://pr.gnavi.co.jp/promo/otonajoshi/ 。。。 こちらの画像は 店名「カギロイ」さんの大きな春巻き!http://pr.gnavi.co.jp/promo/otonajoshi/fresh.html このお店は一言で言うと「火入れ抜群!横須賀野菜で元気になれる店」。横須賀野菜っておいしい!改めて実感したお店です場所は汐入商店街一番店長自ら畑に行き、作り手さんも野菜も熟知してから買うこだわりです一番人気続きをみる

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食レポ掲載中❗️横須賀おとな女子の極みごはん /ぐるなび

横須賀で旬なグルメとプチ贅沢を満喫しましょ〜ぐるなびの食キュレーターとして「おとな女子の極みごはん」レポ記事が掲載されましたhttp://pr.gnavi.co.jp/promo/otonajoshi/ 。。。 こちらの画像は 店名「カギロイ」さんの大きな春巻き!http://pr.gnavi.co.jp/promo/otonajoshi/fresh.html このお店は一言で言うと「火入れ抜群!横須賀野菜で元気になれる店」。横須賀野菜っておいしい!改めて実感したお店です場所は汐入商店街一番店長自ら畑に行き、作り手さんも野菜も熟知してから買うこだわりです一番人気続きをみる

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ふわふわ〜「ポテトラボ」さつまいもロールケーキ♪・・→2枚め動画)丸っと1本差し入…

View this post on Instagram ふわふわ〜「ポテトラボ」さつまいもロールケーキ♪ ・ ・ →2枚め動画) 丸っと1本差し入れに頂き、好きな厚みで切れちゃう幸せぇ〜💕 ・ ・ ゴロンと入ったさつまいもは、徳島県鳴門市「密郎芋」名の通り甘くて、ほんのり密味がしてホクホク💕 クリームと生地が柔らかいので よく馴染みます。 ・ さつまいものお菓子が得意の @potatolabo さんのロールケーキ もともとは「スプーンで食べるスイー続きをみる

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中目黒「DA ISA」で珍しいチーズのピッツァ!

中目黒「DA ISA」で珍しいチーズのピッツァ!

本日のピックアップフォトは、2月で9周年を迎えた中目黒の「da ISA (ダ・イーサ)」で食べた、クアトロフォルマッジとマリナーラのメタメタです。特に今回の4種のチーズには、ノルウェーゴートチーズ「SKI QUEEN」という塩キャラメルのような風味のチーズを使っていて、これが実に旨いピッツァでした。

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詳細はこの後の本文でどうぞ!!

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中目黒で人気のピッツェリア「da ISA(ダ・イーサ)」のオーナー山本尚徳氏は、2007年、2008年と、ナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝をして、翌2009年も入賞し、大会史上初の3年連続入賞を果たした世界一のピッツァ職人です。


2月6日に9周年を迎えて更に勢いのある名店になりました。

僕が行くと初めにサラダを用意してもらいます。

これが、シンプルで旨いサラダなので毎回楽しみです。

サラダを食べ終えると、山本さんにお任せでピッツァを焼いてもらうんですが、毎回僕が食べたいと思ってるものを提案してくれるので、絶大な信頼を持ってお任せに出来る素晴らしいピッツァ職人です。

今回はお任せにしたら「メタメタ(ハーフ&ハーフ)にしましょう!」と言って、半分はマリナーラにルッコラトッピング、残り半分はクアトロフォルマッジにしてくれました。

しかも、クアトロにはノルウェーゴート「SKI QUEEN」という塩キャラメルのようなチーズを使います。

さっぱりとしたシンプルなマリナーラも僕の大好物だし、珍しいチーズを使ったクアトロフォルマッジもとても興味があるから好奇心と食欲の両方を満足させてくれる提案です。

しっかりと伸ばし、パーラーの上で形を整えてから薪窯に投入します。

ランチのお客様が帰った後に写真を撮ると、これまでに訪れた有名人や、獲得したトロフィー、賞状などが飾られた店内を見渡すことが出来ました。

しっかりと焼いているときの山本さんの姿は何度見てもカッコいい。

焼き上がりました!

安定の美味しさのマリナーラと濃厚で美味しい4種類のチーズのクアトロフォルマッジのコントラストが見事です。特にノルウェーゴートチーズ「SKI QUEEN」の塩キャラメルのような甘味と苦みを持っていて最高のアクセントになりました。

最後はエスプレッソで終了です。

山本さん、飲食店の入れ替わりが早い中目黒で九周年おめでとうございます。
これから益々の商売繁盛をお祈りしてます。

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ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ 
Pizzeria e trattoria da ISA
TEL:03-5768-3739

住所:東京都目黒区青葉台1-28-9
交通手段    
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分
中目黒駅から467m
営業時間    
[Lunch]11:30~14:00
[Dinner]17:30~21:45(L.O)22:45 Close
ランチ営業、日曜営業
定休日    
月曜、不定休(HP掲載)
予算(お店より)    
¥1,000~¥1,999
カード:可(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)
席数:34席
(店内(34席))
個室:無
貸切:不可    
完全禁煙
駐車場:無
携帯電話    
コース:4000円~5000円のコース
サービス:子供可、テイクアウトOK
ホームページ    

 http://www.da-isa.jp/

オープン日:2010年2月6日
備考:予約はディナータイムのみ電話で受付

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 

中目黒「DA ISA」で珍しいチーズのピッツァ!

中目黒「DA ISA」で珍しいチーズのピッツァ!

本日のピックアップフォトは、2月で9周年を迎えた中目黒の「da ISA (ダ・イーサ)」で食べた、クアトロフォルマッジとマリナーラのメタメタです。特に今回の4種のチーズには、ノルウェーゴートチーズ「SKI QUEEN」という塩キャラメルのような風味のチーズを使っていて、これが実に旨いピッツァでした。

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中目黒で人気のピッツェリア「da ISA(ダ・イーサ)」のオーナー山本尚徳氏は、2007年、2008年と、ナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝をして、翌2009年も入賞し、大会史上初の3年連続入賞を果たした世界一のピッツァ職人です。


2月6日に9周年を迎えて更に勢いのある名店になりました。

僕が行くと初めにサラダを用意してもらいます。

これが、シンプルで旨いサラダなので毎回楽しみです。

サラダを食べ終えると、山本さんにお任せでピッツァを焼いてもらうんですが、毎回僕が食べたいと思ってるものを提案してくれるので、絶大な信頼を持ってお任せに出来る素晴らしいピッツァ職人です。

今回はお任せにしたら「メタメタ(ハーフ&ハーフ)にしましょう!」と言って、半分はマリナーラにルッコラトッピング、残り半分はクアトロフォルマッジにしてくれました。

しかも、クアトロにはノルウェーゴート「SKI QUEEN」という塩キャラメルのようなチーズを使います。

さっぱりとしたシンプルなマリナーラも僕の大好物だし、珍しいチーズを使ったクアトロフォルマッジもとても興味があるから好奇心と食欲の両方を満足させてくれる提案です。

しっかりと伸ばし、パーラーの上で形を整えてから薪窯に投入します。

ランチのお客様が帰った後に写真を撮ると、これまでに訪れた有名人や、獲得したトロフィー、賞状などが飾られた店内を見渡すことが出来ました。

しっかりと焼いているときの山本さんの姿は何度見てもカッコいい。

焼き上がりました!

安定の美味しさのマリナーラと濃厚で美味しい4種類のチーズのクアトロフォルマッジのコントラストが見事です。特にノルウェーゴートチーズ「SKI QUEEN」の塩キャラメルのような甘味と苦みを持っていて最高のアクセントになりました。

最後はエスプレッソで終了です。

山本さん、飲食店の入れ替わりが早い中目黒で九周年おめでとうございます。
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Pizzeria e trattoria da ISA
TEL:03-5768-3739

住所:東京都目黒区青葉台1-28-9
交通手段    
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分
中目黒駅から467m
営業時間    
[Lunch]11:30~14:00
[Dinner]17:30~21:45(L.O)22:45 Close
ランチ営業、日曜営業
定休日    
月曜、不定休(HP掲載)
予算(お店より)    
¥1,000~¥1,999
カード:可(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)
席数:34席
(店内(34席))
個室:無
貸切:不可    
完全禁煙
駐車場:無
携帯電話    
コース:4000円~5000円のコース
サービス:子供可、テイクアウトOK
ホームページ    

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