ごちそう♡さがしドットコム

この動画「モンゴルで見た羊の解体〜お肉を食べるすべての人に」は、

8万5790viewというわたしにとっては異例の閲覧数と、263人のコメントという最大の数を記録しましたが、

その後、共感の意見と同時にNGの意見が増えて、（全部で４２９票のうち、「いいね」マーク318票　「よくないね」マーク111票（２５．８％））

とうとうYouTube担当チームから【一部から不適切な動画だと報告され、年齢制限がかかりました】と連絡が来ました。

誰かがあの動画をよくないものとして、とGoogleに通報したそうだ。

Googleには、【衝撃を与える目的、不当な意図、暴力的、生々しい、危険な活動を煽るようなコンテンツは許可されません】などのガイドラインがあるそうだ。

ただし、【教育、ドキュメンタリー、芸術、科学的なコンテキストで、投稿の目的が明瞭なものに関してのみ制限付きの例外が設定されます。年齢制限の適用が誤っていると思われる場合は、異議申し立てを行えます。異議申し立てを行うには、こちらのフォームを送信してください】

だそうです。（一部抜粋）

☆ちなみにあくまで年齢の制限なので、大人は普通に見られます。

スマホだとログインが必要です。

もともとfacebookには「いいね」マークしかない。

なので、この動画には１０９いいねとコメント１０人、シェア２件と、派手ではないけれど好意的に受け取ってもらえたと思っていましたが、YouTubeという外の海に飛び出してみて、世の中にはいろんな人がいるもんだということがわかりました。

facebookユーザーとYouTubeユーザーは異質であるということも。

あるいは、facebook はほぼ実名ですが、YouTubeユーザーというほぼ匿名の世界では、人は、変わるのかもしれない。（わたしはいずれも実名です）

さて、この動画（羊の解体）はわたしが「モンゴルで見」て、「お肉を食べるすべての人に」と思ってタイトルを付けて編集しました。

今のところ年齢制限を外せと異議を申し立てるつもりはないです。

同時に、動画を削除するつもりもありません。

社会に向けて情報（考え）を発信するということはそういうことなんじゃないか。

な〜んて話を、明日のモンゴル報告会でしようと思います。

これほど食と命について問いかける、食料生産と消費についてを考える絶好のネタ、ないもんね。

https://www.facebook.com/ayumi.kotani.35/posts/1433395830061934?pnref=story

異なる文化の間で〜

モンゴルで見た羊の解体〜お肉を食べるすべての人にという動画をアップして感じたのは、

モンゴルと日本人との距離もよりも、YouTubeユーザーと自分の感性との距離の方かもしれないということですね。

ベジアナ＠あゆみ

dough-doughnuts ドー・ドーナツドーナツパフェ 和栗980円茨城産の栗を使ったモンブランクリームをふわふわのプレーンドーナツにたっぷり絞りました。ピンクペッパーが甘さにキレをプラス。その上には、サンタルチアさんの絶品！和栗のジェラード。一つ一つ丁寧に皮をむいた栗がつぶつぶとたくさん入ってて本当に美味しいんです。今回のパフェはこの栗たちを活かすべく全体はシンプルに仕上げました。アクセントとして合わせたのは、浅煎りモカのコーヒーゼリーです。酸味が果実のように爽やかでフルーティー、マロンにさりげなく寄り添います。トレードマークのドーナツラスクもコーヒーにしました。〜公式サイトよりこのマロンアイスクリームが美味しすぎて…よくね、簡単だろう…と、素人がパフェに手を出すワケですよ。そうすると、業務用のフルーツソースとかアイスを買ってきて、とりあえず適当に重ねて、パフェグラスを埋める為にコーンフレークでカサ増しをし、飾りだけはフルーツで何とか見栄えは整ったけど、その物の為だけの仕入れが圧迫し、1500円とか2000円とか、常識的じゃない売価となり、結局売れなくてやめてしまう的な。そういうのをいっぱい見てきた僕があえてこのパフェを食べて思ったのは……おいスイーツ！や、マジで驚きました。この値段で、このパフェグラスに入った要素ほぼ全て手作りですよ！しかもそれがたったの98続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

スイーツ番長さん(@sweetsbanchou)がシェ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

光栄な事に、フードジャーナリストとしてAPAホテルさんから取材頂き「達人」ページに掲載頂きました。誌面では今までの経歴やこれからの食に関する仕事への思いや、和食オススメ情報など2ページに渡りお話させて頂いてますアパホテルさんの独創的な経営戦略は 企業様を初め多くの方々に影響を与えておみえです。続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

dough-doughnuts ドー・ドーナツドードーナツ230円お店の定番人気商品。柚子果汁入りクリームチーズにクルミをトッピング。生地のもちもち食感と、クリームチーズのほのかな酸味、くるみの香ばしさを同時に楽しめる。おいスイーツ！素材に妥協しないドーナツ、お子様にも安心して召し上がって頂けるドーナツ、ここは紛れも無い名店です。ドーナツ生地の材料カナダ産・国産の安心小麦粉、米粉飼料にこだわった安全卵成分無調続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

アメリカ発のフローズンヨーグルト専門店pinkberry（ピンクベリー）なかなか当たらないフローズンヨーグルト。やっぱりミルキーなソフトクリームを選んでしまうのが日本人なのか？や、これを食べて思った事は…あいスイーツ！いつもの奴やないかいwまずベースのフローズンヨーグルトを選ぶ。季節によってフレーバーは続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』