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たらこご飯〜♪ #北海道 人気ブランド米#ふっくりんこ と北海道 鹿部産のたらこ♡おいし♡ #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food#foodstagram #foodblogg続きをみる

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目黒は江戸時代は近場リゾートだったというが、目黒雅叙園は今でもその面影を残す。施設名称を…

目黒は江戸時代は近場リゾートだったというが、目黒雅叙園は今でもその面影を残す。 施設名称を、ホテル雅叙園東京(旧 目黒雅叙園) に改名し、ホテル業態と飲食業態を充実。 自然派イタリアンの元祖 植竹シェフのカノビアーノがリストランテを、ここにオープン! お家芸のスターター「北海道産縞海老とカラス続きをみる

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めしと日本酒 晴レ。 日本農業シンポジウムの反省会でした

めしと日本酒 晴レ。 日本農業シンポジウムの反省会でした

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先日の某日本農業シンポジウムの反省会兼打ち上げに呼んだいただきました

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東京、夕方から雷雨でしたが、
店の名は「晴れ。」


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ホタルイカともずく酢

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つぶ貝、鱧の南蛮漬け、


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あんきもは、夏がおいしいのだと初めて教わりました

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かつお。
酒盗をトッピングして共あえ
アジ、ヒラマサほか


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秋田
ど辛

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千葉成田
不動


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月山

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忘れた


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とうもろこしのフリッターがびっくりするぐらいおいしかった
聞くと、北海道産ということでしたが、
添えた皮の金髪が新鮮さを物語る

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鯛のごはん

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赤いラベルに馬の絵のお酒

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青豆、三つ葉、山椒

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山椒が効いていておいしかった


日本農業シンポジウムの反省会打ち上げ
ありがとうございました

農業×メディア  を専門に語れるのは
日本でここだけです

いろいろ勉強になりました
ありがとうございます


明日からは、仙台〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
東北復興水産!大商談会の2日間です


ベジアナあゆみ

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北海道八雲町 「おぼこ荘」で海の幸 山の幸♡八雲温泉 露天風呂も〜

「ハーベスター八雲」でのハーブ鶏発祥の地記念碑除幕式と石破茂先生、隈研吾先生の講演会を終え、夜は八雲温泉「おぼこ荘」へ〜http://www.h-ffs.com/oboko/ 北海道の雄鉾(おぼこ)岳ふもとにある「おぼこ荘」。ロビーは洋風な感じで、お部屋は和室。宴会場も和室です 部屋からは緑豊かな風景と橋が見えたので外に出てみて、おぼこばし またちょっとドローンで上から撮影してみたー。一人の自撮り棒では撮れないですね、こういう写真。るるん。 夜は皆さまと八雲町の海の幸、山の幸をいただきました。ヒラメ、こんなに巨大です〜 舟盛りと お皿盛り。おおきい! 10秒動画でどうぞ続きをみる

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食べあるキングメンバーが名古屋のチェザリに訪問!

食べあるキングメンバーが名古屋のチェザリに訪問!

本日のピックアップフォトは名古屋の大須にありながら、全国からお客様が訪れる超人気店「チェザリ」で食べた「マルゲリータSTG」です。「ナポリピッツァ世界一 SOLO PIZZA NAPOLETANA」の名前で、全国のイタリア展などでも活躍している牧島昭成氏のお店です。今回、名古屋で開催されていた「anまかないフェス」に出演していた食べあるキングメンバーや、人気ブロガー桃ちゃんなどを、僕のナポリピッツァ食べ歩きの原点とも言えるチェザリに案内出来たのは最高の幸せでした!!

お店の詳細は本文でお楽しみくださいね!

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名古屋の大須にある「ピッツェリア・トラットリア・チェザリ」は、2010年に開催された第9回ナポリピッツァ職人世界選手権でチャンピオンに輝いたパシュクアーレこと、牧島昭成氏のお店です。

牧島さんがチャンピオンになるときには、僕に「自分は今回必ずチャンピオンになるから、ナポリまで応援に来てください!」と優勝宣言をして、自分を追い込んでからナポリに飛んで、有言実行でその実力を見せつけてくれました。「自分は世界大会で優勝したことで、『ピッツァ職人』と言う仕事をもっと日本の人に知って貰う努力をするから、ジャファさんはブログという側面から応援をしてくれませんか」と言われたことが、このブログ誕生のきっかけになったので、Jaffaのブログ「旨い!ナポリピッツァ」原点の店です。

この日はanまかないフェス2017名古屋のイベント終了後に食べあるキングメンバーや、あいのりでブレイクした、人気ブロガーの桃ちゃんと訪れたところ、偶然にもその日に韓国から帰国したばかりの牧島さんが居たので、仲間達にも紹介することが出来ました!!!

当日の牧島さんのFacebookで、韓国に居ると思っていたので驚きました。

ナポリから来日したモッツァレラチーズの生産者や、インポーターのフードライナーさんもご一緒に楽しい時間を過ごせました。

まずは軽めの前菜盛り合わせからスタートしてもらいました。

チェザリは料理も全て旨いので、軽めで良いと言っていたはずの皆さんの食欲にも火がつきました。

乾杯はシチリアのスプマンテです!!

サル~~テ~~(かんぱーーーーい)♪

水牛のモッツァレラチーズはナポリから来日していた社長が自らカットして出してくれました。

最高のモッツァレラを楽しんだら、自家製のサルシッチャもいただきます!!

1枚目のピッツァは水牛のモッツァレラチーズとミニトマトが旨いSTGです。

次はクアトロフォルマッジが登場しました。

これには蜂蜜を用意してもらって味変を楽しみました。

次の1枚はかなりスペシャルな1枚です。

マリナーラをベースにして揚げ茄子やパンチェッタ、卵黄などでまろやかで濃厚な旨味のピッツァでした。

更に続いてパスタが続々と!!

アマトリチャーナとボンゴレが出てきましたよ。

そして極めつけはリクエストで出してくれた「カルボナーラ」。

チェザリはカルボナーラに自信を持っていて濃厚な卵の風味とチーズの旨味を楽しめる一品でした。

こうやって卵黄を潰してソースのようによくパスタに絡めていただきます。

テレビなどのコメンテーターとしても活躍しているはあちゅうがカルボナーラをよく混ぜ混ぜしてくれました。

皆さんそろそろお腹いっぱいになってきたんじゃないかという頃に薪窯で焼きあげたチキンが登場。

鶏肉の次は、窯で焼き上げた豚肉料理「ポルケッタ」が出てきたので、肉の本を出しているフォーリンデブはっしーに持ってもらいました!!さすが肉やご飯を持たせると絵になる男です(笑)。

また、あまいけいきさんと本谷亜紀ちゃんの誕生日のサプライズもお願いししていたので、スタッフ全員がお祝いの唄を歌ってくれましたよ。

ナポリっぽいスイーツが並んでいますね。

コーダディアラゴスタやスフォリアテッラ、ババなどなどどれもこれも美味しいモノばかりです。

ドルチェの中で薪窯焼きのプリンが美味しかったので、みんなひとつずついただきました。

最後はチェザリのスタッフも交えて誕生日の2人と一緒に記念撮影です♪

チェザリの皆さん素晴らしいディナーをごちそうさまでした!!

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チェザリ
TEL:052-238-0372

住所:愛知県名古屋市中区大須3-36-44
交通手段:地下鉄名城・鶴舞線上前津駅8番出口より北西へ徒歩5分
上前津駅から407m
営業時間 
【lunchtime】
11:00~15:00(L.O.14:30)
※ランチタイムの予約は不可。
【dinnertime】
18:00~22:30(L.O.22:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日:毎週火曜・水曜日 ※祝日の場合は営業。
予算(お店より) 
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
カード:可 (VISA、MASTER、JCB)
席数:77席
個室:有
10~20人可、20~30人可、30人以上可
貸切:可
分煙(店内禁煙、テラス席喫煙可の完全分煙。)
駐車場:無
サービス 
お祝い・サプライズ可、子供可、テイクアウトあり
ホームページ 
http://cesari.jp

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麦刈りとビールづくりに行ってきました!小川町

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埼玉県小川町!
有機農業の聖地の麦畑にやってきましたー


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麦を刈ります


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手刈りして脱穀機へ

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固有の種を守る活動の
John moorさん

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野菜好き仲間大集合〜〜
理恵さん
いのまってぃ

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二条大麦

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麦わら!
おみやげにもらった
ベランダプランターの敷き藁にするのだ


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お昼はもちよりポトラック

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地元産ビールでカンパイ

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小川町ビールづくり
たのしかった〜〜

麦ジュースをもらって帰りました
酵母を加えて1週間後には自宅でビール完成のはず〜〜( ̄∀ ̄)(๑˃̵ᴗ˂̵)( ̄∀ ̄)(๑˃̵ᴗ˂̵)

つづく

ベジアナあゆみ

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楽天 お中元は 5年で2.3倍に伸びています!お中元の学校 開催。

6/1に開催「楽天 お中元の学校」プレス発表会に登壇させていただき、その後も多くの反響を頂きありがとうございます。楽天トレンドハンター清水さんが選んだ「セット」早くも大人気!私の楽天ROOMでも 39万人のフォロワーさんに支えられ大人気ですhttps://room.rakuten.co.jp/satoi/items

 楽天の今年のキーワード「お試し」「自分買い」「マッチョ」をテーマにセットを販売! 全国的なお中元市場は縮小傾向でも、何と!楽天のお中元商品市場は5年で約2.3倍楽天の成長以上に伸びているそう。主な購入者は30代から40代の女性が全体の約4割。 今年は特に「お試し」がトレンド! 私はお中元の基本的なマナーや風習を語り、テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」でも放送いただきましたあまり硬苦しく考えずに「サマーギフト」「プチギフト」としてお渡しするのも良いですよね。お世話になった方への御礼や、継続的なお付き合いを望む温かい心、気持続きをみる

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老舗#三輪素麺 から、今年特に注目の#華五彩天然素材を活かした五色のおそうめん。先日今年…

老舗#三輪素麺 から、今年特に注目の#華五彩 天然素材を活かした五色のおそうめん。先日今年のトレンドとしてプレス発表もされました。 #楽天room でも人気です↓ https://room.rakuten.co.jp/satoi/items #ベストroomグランプリ参戦 #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#foll続きをみる

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