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ホテル日航大阪・パフェ フロマージュ・サンク

ホテル日航大阪HOTEL NIKKO OSAKAパフェ フロマージュ・サンク2,808円キューブキングに高く盛り付けられたスイーツに、削ったチーズを掛けてお召し上がりいただく新感覚のパフェ。スイーツとチーズの魅惑的なマリアージュをお愉しみください。パフェの構成角パン(キューブキング)、りんごロースト、バニラアイスクリーム、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラアイスクリーム、カマンベール、チェダーチーズ、チェダーチーズのパンケーキ、チーズデュイル、ナッツチョップ、アーモンド、クルミ、ピスタチオ、蜂蜜、生クリーム〜公式サイトよりこ…これは?!パセラの?!「NO!」違います。こちらはホテル日航大阪のパフェなんです!しかし関西のスイーツはエッヂが効いてるなー。見た目からして(え?これパフェ?!)ってなりますもの。ホテル自慢のパンはキューブ型!これをくりぬいて器にし、盛り付けていく。ここまではハニトーやパングラタンと同じです。でもパンを器代わりにというのは今まで出会った事がありません!スイーツと言うよりはお食事系?パンケーキやフレンチトーストにもよくありますが、ワンプレートで食事感とデザート感を表現する欧米スタイルなそ続きをみる

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@seven_eleven_japan のソフトクリームが美味すぎて、ソフトクリームのコー…

@seven_eleven_japan のソフトクリームが美味すぎて、ソフトクリームのコーンスタンドをAmazonでポチってしまった😅 #7premiumgold #セブンイレブン #セブンプレミムゴールド #金のワッフルコーン #ソフトクリーム続きをみる

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生クリームに入部! 新宿 ‪SALON BAKE&TEA‬

生クリーム部に入部しました!お世話になっているヒルナンデスのディレクターさんが立ち上げた「生クリーム部」に入部しました。今回が2回目の部活だそうで、早速新入部員あまいけいき がお店選びを任されました。クリームたっぷりのパフェを前にニッコリ以前出演した「乃木坂46の食べるだけ」でも紹介した新宿のSALON BAKE&TEAへ。ここはインスタ映えスイーツの聖地で、あの升スイーツもここが流行らせたと言っても良いくらい有名な話です。他にもパフェや皿盛りデザートなどが豊富に揃う人気店。季節のパフェ「パフェオフレーズ」 1,836円約30cmのビックパフェ、春の新作”パフェ・オ・フレーズ”は、旬の苺との相性抜群な、香ばしいピスタチオディプロクリームや自家製苺ジャム、軽やかなクリーム、さくさくした食感のバニラクランブルやフィヤンティーヌのコンビネーションなど、苺を存分に楽しめる一品です。〜公式サイトより正にパフェークト!なひと品!デッカいパフェグラスにぎっしり詰まったパーツ、甘味、酸味、苺やピスタチオの風味、カサ増しコーンフレークではない、本続きをみる

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祝3周年!赤坂「ニクバル CARNIVOL 」山形牛 特別コースと 食べ放題がお値打ち!

山形牛が焼きたてで登場〜!3周年を迎えた赤坂「ニクバル CARNIVOL(カーニヴォ)」さん。おめでとうございます!http://carnivor.jp/ 記念特別コースがあるとのこと、プレス会に伺いました ニクバルさんでは、ご提携されている山形県「田村畜産」の山形牛・黒毛和牛がいただけます。 しかも一頭買いされてるので、とてもお値打ち! 特別コースは、山形牛を日によって食べ比べでき、通常120gコースを180gいただける1.5倍!なおかつお値段そのまま♪ 女子会みたいなプレス会でした。お席を設けていただき感謝でございます! 氷結レモンサワーがおいしい!乾杯〜 コースは焼きたてポップオーバーから始まります。お肉とポップオーバー。ニクバルの定番ですね 前菜3種(ガスパチョ、ローストビーフ、天使の海老)、 前菜、野菜と果物のサラダ、お料理の最初にフレッシュな野菜果物が続きます。体に嬉しいですね 器は有田焼!大好きです。お料理によって冷えていたり熱々だったり。お心配りも嬉しいさて、メインお肉です! この日はサーロインとサガリをいただきました。サガリは横隔膜の肋骨側の厚い部分。旨みありローカロリーなので人気の部位です 付け合わせはじゃが芋と「焼きぶどう!」〜 珍しいですよね、おいしいです 部位を食べ比べられるって楽しいですよね。お味も藻塩か特製味噌ソース、変化させながらいただけます。 味も部位も変わると「いくらでも食べられる〜」なんて思っちゃ続きをみる

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ローソン ウチカフェ・宇治抹茶とみるくのもっちりした生どら焼き

今週のオススメコンビニスイーツ最近の生どら焼き事情にズバリ!→ Instagramコンビニスイーツ専用 https://www.instagram.com/amaikeiki2/@amaikeiki2 で見つけてください。コンビニスイーツ以外はこちら!→ Instagramフォトジェニックスイーツ専用https://www.instagram.com/amaikeiki/@amaikeiki で見つけてください。是非フォローお願いします!ローソン ウチカフェ宇治抹茶とみるくのもっちりした生どら焼き165円 177kcal自家炊きカスタードに宇治抹茶ソース、ホイップクリームをブレンドした抹茶ペーストと、北海道産生クリームをブレンドしたミルククリームの2層仕立てです。もっちりしたどら焼生地でサンドしました。〜公式サイトより餡子を入れないどら焼きの先駆者ローソンといえば、レアチーズ、チョコレート、栗がベー続きをみる

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三沢基地の前でアメリカ人好みの辛くて旨いナポリピッツァ!

三沢基地の前でアメリカ人好みの辛くて旨いナポリピッツァ!

本日のピックアップフォトは、米軍三沢基地のすぐ目の前にある「ミサワプラザ(Misawa Plaza)」に店を構える「ピッツェリア・マッシモ(Pizzeria MASSIMO)」で食べた「ピッツァ・メキシカーナ(Pizza MEXICANA)」です。オーナーの河野さんは、日本橋イルタンブレロの大坪さんと共にイゾラを支えてきて、独立の時期もほぼ同じというベテランです。自家製チリミートソースとハラペーニョの辛味と旨味に、モッツァレラチーズの食感とミルキーな旨味がたまらない1枚でした。近所の三沢基地の米軍の常連さんからのリクエストで始めたそうですが、かなり辛くて旨い、ここでしか食べられない1枚です。

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久しぶりに青森の米空軍三沢基地の前にあるピッツェリアマッシモに行ってきました。

場所は青森ですが、まるでオキナワやグアムにいるような感じで、お客様もアメリカ人の家族連れが多いのが印象的です。

オーナーシェフの河野君とは、青森の店だけでなく、ナポリの大会や東京等でも会っていますが、勉強熱心で第1回日本ナポリピッツァ職人世界選手権のクラシカ部門で3位を獲得した実力派ピッツァ職人です。

お客様は米軍関係者が多く、家族連れや友人同士のアメリカ人が数組居るので、店の中はまるでアメリカにいるような感覚になれるお店です。支払いもファストフード店のような先払いシステムなので、レジで注文を済ませたらワイワイ待ってれば料理を持ってきてくれます。

平日の18時前に着いたので空いてるうちに写真を撮りましたが、19時には英語が飛び交うインターナショナルな空間でした。

まずは地元で採れた野菜をたっぷり使ったサラダを頂きます。

苦みや辛味をしかりと感じられる野菜と、生で食べられるマッシュルームが旨い!

外が寒かったからと薪窯で仕上げたホットカプレーゼと温野菜を用意してくれました。

ドリンクは自家製ジンジャエールとソーダ割りの赤ワインをいただきました。

場所柄なのか車で来る人が多く、ワインなどのアルコールはほとんど出ないのはもったいない。

マッシュルームの薪窯焼きもガーリックとベーコンがアクセントになって美味しい一皿です。

ここからはキッチンに入れてもらってビリー(河野君のニックネーム)がピッツァを作る様子をInstagramのLIVEとデジカメの二刀流で撮らせてもらいました(笑)。

今回お願いしたのはここでしか食べられないピッツァです。

ナポリピッツァと同じくらい人気の商品が「Lani Chiken(ラニチキン)」です。

とってもスパイシーなチキンを炭火の上でグルグル回しながら焼く人気商品で、これに使うスパイスを活かしたメキシカンなチリミートソースをピザ生地に塗っていきます。

米空軍に勤める常連さんからのリクエストで始めたという、「ピッツァ・メキシカーナ」はこの自家製チリミートにハラペーニョやモッツァレラチーズをトッピングして、グラナパダーノ(粉チーズ)を振って薪窯に投入します。

ステファノフェッラーラ社の薪窯で1分半ほどで焼き上げます。

完成したピッツァがトップの画像でも紹介したマッシモの「Pizza MEXICANA(ピッツァメキシカーナ

)」です。刺激的な辛さと肉の旨味にモッツァレラチーズの食感とミルキーな味わいがたまりません。

これはまた食べに来たい1枚です。

デザートも自慢のジェラートやタルト、ティラミス、チョコレートケーキなど美味しいものを少しずつ盛り合わせてもらいましたよ。

食後のエスプレッソまで手抜きがないのも嬉しい!!

僕の好きなナポリの豆「ボルボーネ」を使い、しっかりとした技術で美味しいエスプレッソを淹れてくれました。地方都市でちゃんとしたエスプレッソが出てくるとかなり嬉しい♪。

最後まで大満足のディナータイムになりました。

素晴らしいピッツァと料理をありがとうございました。

オマケ:三沢からホテルのある八戸に戻る途中で気になるスポットがありました。

床屋さんが自作してガンダムですが妙にリアルで凄い(笑)。

家の屋根くらいまでの高さもあるかなりリアルなガンダムでした。

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ピッツェリアマッシモ (PIZZERIA MASSIMO)
電話:0176-51-7270
住所:青森県三沢市中央町2-8-34 スカイプラザミサワ 1F
交通手段:三沢駅から1,956m
営業時間     
[月~土]
11:00~21:00
[日・祝]
11:00~20:00
日曜営業
定休日:毎週火曜日 ※火曜日が祝日の場合は営業   事前にお電話にてご確認ください。
予算     
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数:37席
個室:無
貸切:可(20人~50人可)
完全禁煙
スカイプラザミサワ建物入り口に喫煙スペースあり
駐車場:有(スカイプラザミサワ専用駐車場を利用)
テイクアウト、お子様連れ可     
ホームページ     

http://beresford.co.jp/pizzeriamassimo/
備考     
併設店ラニチキンファクトリーのHP

http://beresford.co.jp/lanichicken/index.html
 

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#棚田学会 番外編 #奥出雲 の棚田を見に行った帰り、出雲空港近くの #築地松 を見に行きました いわゆる屋敷林ですが、松の剪定が見事‼️ 砺波平野、大崎耕土、三富新田など各地に屋敷林はあるが、築地松は防風だけでなく水防機能もあるとのこと 東京大学の山路先生がレクチャーしてくださいました 見比べると高さや密集度合いも様々で、 #ああこれは薄毛ですな #薄いなりにおしゃれしているバーコード型ですな などと選評し合って楽しかった #にわか築地松評論家 しかし生け垣ってすばらしくサスティナブルで循環型で多面的機能を持つオーガニックな防災システムだと改めて思いました 防潮堤も防災林が望ましい〜 #散居景観 #出雲平野 #陰手刈り #北西の風 #屋敷森 #散居村

Ayumi Kotaniさん(@vegeanaayu)がシェアした投稿 - 2018年Jun月11日pm5時15分PDT

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「抹茶スイーツフェア」♡・ANAインターコンチネンタルホテル東京、3階「シャンパン・バ…

「抹茶スイーツフェア」♡ ・ ANAインターコンチネンタルホテル東京、3階「シャンパン・バー」で土日祝限定で開催中😊⭕️ ・ ・ 抹茶ティラミス、ぱんなこ、クレームブリュレなど抹茶風味のスイーツや、 ・ ・ 抹茶を練り込んだ食パンのロールサンドやピザなどのお食事系や、どら焼き、わらび餅など和菓子も充実♡ ・ ・ 自分で作る「和風パフェのメイキングコーナー」もおいしいです ・ ・ プレス発表続きをみる

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あまちゃんTV : スイーツアート編(ドーナツ)

あまちゃんTVスイーツアートってなに?→ 動画はこちらスイーツマニア必見!スイーツをおいしそうに描くコツをプロから伝授!100円ショップ(ダイソー)で揃えたお絵かきグッズでメッセージカードにドーナツを描きます。『あまちゃんTV』チャンネルはこちら→ スイーツアート編ユーザー登録・よろしくお願いいたし続きをみる

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食べあるキングTV 神楽坂編

カウンターデザート専門店のパンケーキ?!YouTubeグルメチャンネル「食べあるキングTV」神楽坂編!はっしーさん・はんつ遠藤さん・あまいけいき が、神楽坂の厳選グルメをご紹介!【進化系パンケーキ&芸術パフェ】動画はこちらお洒落な飲食店が軒を連ねる神楽坂で、食べキンおっさんず3名が絶品スイーツ食べて大はしゃぎ!2軒目、3軒目も楽しみにしててねー!皆さま、是非「チャンネル登録」と、楽しかったら「高評価」をよろしくお願いいたします。◆食べあるキングTV公式チャンネル食べあるキングスイーツ担当 あまいけいき→ アーカイブ【進化系かき氷!】 動画はこちら【肉塊!バックリブ】 動画はこちら【星型★ナポリピッツァ】 動画はこちら【東京上陸!博多うどん】 動画はこちら【激辛麻婆麺!】 動画はこちら【神戸牛 肉の山】 動画はこちら【裏メニュー!毛沢東スペアリブ】動画はこちら【フォーリデブNo.1ホルモン】動画はこちら【肉汁で作る!鉄板焼きうどん】動画はこちら【とろっとろ♡チーズタッカルビ】動画はこちら【日本上陸!4色火鍋】動画はこちら【ダンシング!カ続きをみる

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