NO IMAGE

# #japanese #tanabata #montblanc #kimono七夕ラン…

この投稿をInstagramで見る #🇯🇵 #japanese #tanabata #montblanc #kimono 🎋七夕ランチ✨星に願いを〜🎋✨みんな 笑顔の毎日が続きますように✨🙏✨ ・ ・ 今日は七夕ですね🎋🎋🎋 🔻 🔻 ロビーの「天の川」シャンデリアがシンボルマークの、ロイヤルパークホテル東京さんにて♡ @royalparkhotel.tokyo ・ ・ 1階ダイニング「シンフォニー」にお招き頂きました。「七夕フェア限定メニュー」と、スノードームケーキモンブラン🌰(中はかき氷✨)を♡ ・ ・ ⭕️牛ステーキ、海老、帆立、サーモンなど人気素材がワンプレートで頂けます❗️ソースが天の川みたい〜💫 ・ ・ モンブランは中がかき氷だから、あっという間に食べちゃう😆❤続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

横浜で食べる本場ナポリの揚げピザ!

横浜で食べる本場ナポリの揚げピザ!

本日のピックアップフォトは、横浜の馬車道にあるナポリの名店「ラ フィーリア デル プレジデンテ: LA FIGLIA DEL PRESIDENTE」の名物「Pizza Fritta(ピッツァフリッタ)」です。たっぷりのリコッタチーズやモッツァレラチーズ、豚肉、黒胡椒をトッピングして餃子のように二つ折りにして揚げたナポリの揚げピザは、見た目と異なり軽くてさっぱりとしているので、1人でもペロリと食べられますよ!。

横浜店はプレジデンテのアジア初出店の店で、ピッツァ職人の今井さんは、ナポリ本店での修行だけでなく、昨年ナポリで開催された大会で優勝して、世界一のピッツァ職人の称号を得た実力派です。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローお願いします!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

詳細はこの後の本文でお楽しみくださいね。

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪
にほんブログ村

2016年8月に横浜にOPENした「ラ フィーリア デル プレジデンテ」はナポリの人気店のアジア初出店のお店として、ナポリ本店の味と伝統を守っています。ピッツァイォーロの今井 憲さんは、昨年ナポリで開催されたピッツァコンテスト「プルチネッラ杯」で優勝した実力派です。

以前は、昼時ともなれば満席の人気店でしたが、今はまだ新型コロナウィルスの影響で空いているので、当日でも電話すれば予約出来ると思います。入口ではしっかりと消毒をして、スタッフは全員マスク着用。カウンター席もテーブル席も、写真のように席間を開けて半数くらいに減らしています。店の前面を解放して換気も充分なので、新型コロナウィルスの感染対策は万全で、安心して食事に伺えますね。

入口に飾られている大きなトロフィーが昨年の大会の優勝トロフィーです。

食べログピザ百名店の賞状やナポリの写真などと一緒に消毒用のポンプも置いてありました。

平日のランチタイムには、サラダとドリンクが付くお得なメニューもあります。

伸ばしたピザ生地の半分にリコッタチーズ、豚バラ肉、モッツァレラチーズを入れています。

たっぷりの黒胡椒をかけて半分に折り曲げて、ガンガンと縁を叩いてしっかりと閉じます。

しっかり閉じた大きなピッツァを持って、油の中で泳がせながら、シャバシャバと油をかけて揚げていきます。

完成したのがこちらです。

ピッツァフリッタはまだまだ日本では珍しいピッツァですが、揚げパンやカレーパンなど、日本人は好きなので、このピッツァフリッタ(揚げピザ)は間違いなく、みんなが好きな味ですよ。

この迫力のあるピッツァフリッタが、ナポリの人気店「LA FIGLIA DEL PRESIDENTE」の名物「Pizza Fritta(ピッツァフリッタ)」です。パンパンに膨らんだ状態で提供されるので、ナイフとフォークで空気を出して平たく押しつぶしてからカットして頂きましょう。

ナポリ本店の前は、ご覧のようにいつも混雑してる人気店で、オーナーのMaria Cacialliさんはイタリア全土でも有名な女性経営者で、この店の看板にもなっている看板娘です。

最後のエスプレッソでランチ終了です。

久しぶりに「LA FIGLIA DEL PRESIDENTE」の名物「Pizza Fritta」を満喫出来ました。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローしてくださいね!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

★下記のランキングに参加しています!★

食べログ グルメブログランキングにほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ

にほんブログ村
 アップ      アップ       アップ      アップ

それぞれをクリックして頂けるとランキングに反映されるので応援よろしくお願いします

ラ フィーリア デル プレジデンテ

 LA FIGLIA DEL PRESIDENTE
電話:045-228-8846    

予約可
住所:神奈川県横浜市中区常盤町5-59
交通手段    :馬車道駅から335m
営業時間
11:30~15:00(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日・第1月曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)    
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999
予算分布を見る
支払い方法:カード可(VISA、JCB、AMEX、Diners)
個室:無
オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
ドリンク:ワインあり
English menu(英語メニュー)
お子様連れ:子供可
ホームページ    

 http://la-figlia-del-presidente.jp
オープン日:2016年8月4日
備考    
土曜日のランチはグランドメニューのみ
ランチタイムでもクレジットカード使用可能

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

NO IMAGE

可愛いすぎる〜!「パンダ × 抹茶」 ANAインターコンチネンタル東京「プライベートブッフェ」

ANAインターコンチネンタル東京「抹茶コレクション2020」新スタイルで開催中! 3階のシャンパンバーでは土日祝日限定!「プライベートブッフェ」が可愛いの、おいしいのって、もうテンション上がりますわよ〜最初にティースタンドに乗ってセッティングされていて、その後はサービスの方におかわりを伝えるだけ(スイーツ持ってお席を回ってきてくださいます)。つまり「ずっと座ったまま」でOK 。パスアラウンド形式ですね。 お客様同士が触れ合うことやトングを共有することもなく、安心安全を備えた新スタイルで開催です。 スイーツ24種!セイボリー6種をお好きなだけいただけます。特に好きなのが抹茶と黒糖ガナッシュ、抹茶チョコレート、抹茶オペラケーキ、 etc... どれも抹茶と甘さのバランスがいい〜。私は「甘いものは甘く」頂きたい派。小さめでキュッと味の濃いものが好きです。抹茶フォンダンショコラ、抹茶チョコブラ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

クラシックホテルのカフェは、威風堂々、あえてフラッペである。そう、アイスクリームがドーン…

この投稿をInstagramで見る クラシックホテルのカフェは、威風堂々、あえてフラッペである。 そう、アイスクリームがドーン!とコレ重要。 んフラッペ三人娘?なんか昭和、キャンディーズかよ! 差し詰め、メロンはランちゃん、イチゴはスーちゃん、宇治金時はミキちゃんか?(インスタ世代にはわからんか笑)。 要するにこのアイテムの個性のバランス感が素晴らしい! ⁑ シロップの氷とアイスクリーム併せて楽しむフラッペには、バニラビーンズおごるよりこのカスタード感たっぷりのこのホテルメイドアイスクリームが良い。 ホテルニューグランド コーヒーハウス「ザ・カフェ」 フラッペフェア 😋😋😋 ✔️夕張メロンフラッペ 夕張メ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

コンビニスイーツ・ファミリーマート クリームほおばるチーズケーキ

‪ファミリーマートクリームほおばるチーズケーキ‬‪258円‪ふんわり口どけ良く焼き上げたチーズスフレに濃厚ですっきりとしたホイップをたっぷり絞りました。クリ-ムを存分に味わえるスイーツです。〜公式サイトより‬‪クリームほおばるシリーズは全てゲット!チーズケーキ好き、ホイップ好きなら悩む必要なんてないぜ!チーズマウンテン♪‬★マツコの知らない世界に出演チーズケーキマニア / スイーツ専門家福田弘亘(あまいけいき)プロデュース→ テリーヌバスクチ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

ANAインターコンチネンタル東京「抹茶コレクション」開催中/辻利の抹茶アフタヌーンティー

今年も!ANAインターコンチネンタル東京にて大人気「抹茶コレクション2020」が開催中。 ロビーラウンジ「アトリウムラウンジ」では、辻利の抹茶を全品に使ったアフタヌーンティーがいただけます。スイーツ12種、4種のセイボリーはどれもおいしい!スイーツに合う抹茶の種類を厳選されています自分で抹茶をたてて飲むのも楽しい〜 「抹茶クッキーとフロマージュブランムース」「抹茶とオレンジのパウンドケーキ」「抹茶と黒糖のガナッシュ」などどれもおいしい。フロマージュブランのムースは抹茶クッキーにフレッシュチーズム続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

ホットケーキパーラーフルフル。行く時は近所の赤坂店ばかりで、2号店の梅ヶ丘店は未訪問で立ち…

この投稿をInstagramで見る ホットケーキパーラーフルフル。行く時は近所の赤坂店ばかりで、2号店の梅ヶ丘店は未訪問で立ち寄ってみたところ、フルーツケースに桃があるじゃないですかぁ! まだメニューになかったけれど、 どーしても桃パフェ食べたくて、おねだりして出していただきました! ✔️桃のパフェ 😋😋😋 この日は山梨県の早生「日川白鳳」。 ん〜〜♫ juicy!当たり!! 果肉も程よい続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

コンビニスイーツ・ミニストップ フレンチトーストみたいなふんわりチーズケーキ

ミニストップフレンチトーストみたいなふんわりチーズケーキ216円ちょーーー久々のミニストップ!チーズケーキだから買ったw フレンチトーストにチーズ感を加えただけな感じなので決してチーズケーキではない。食べてみると案の定チーズ感がほとんどない。これならフレンチトーストみたいなプリン…って方がしっくりくる。チーズ感はあって美味しくなくはないが、チーズケーキを期待しただけに残念orz★マツコの知らない世界に出演チーズケーキマニア / スイーツ専門家福田弘亘(あまいけいき)プロ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

二子玉川「チカマ」でも夏野菜のピッツァ!

二子玉川「チカマ」でも夏野菜のピッツァ!

本日のピックアップフォトは、二子玉川駅から徒歩1分のQ plazaの3Fに2017年にOPENして人気のカフェレストラン「CHICAMA(チカマ)」で食べた、塩麹に漬け込んだ豚バラ肉と、夏野菜に青唐辛子を加えた辛口マリナーラと、夏野菜のオルトラーナビアンカ(トマトソースを使わない菜園風)のメタメタ(ハーフ&ハーフ)です。新型コロナウィルスの感染予防対策もしっかりした店内は、テラス席もあり、本格的なナポリピッツァやイタリア料理だけでなく、カフェ、スイーツまでカジュアルに楽しめるお店です。マルゲリータランチなら、ドリンク、サラダ、ミニデザートもついて1100円と超お得な価格設定ですよ。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローお願いします!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

詳細はこの後の本文でお楽しみくださいね。

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪
にほんブログ村

CHICAMA(チカマ)は2017年4月にOPENして地元二子玉川のマダム達に人気のお洒落なレストランです。3Fまでエレベーターで上がると、いきなりオープンキッチンで、その中を通って客席に案内される構造が実にCOOLです。この入口で検温と消毒をしてから店内に入ります。スタッフ皆さんマスクをしているし、180席の広い店内には快適なテラス席もあるので、新型コロナ対策もバッチリでした。

これがエレベータから降りてすぐ見える光景です。映画でもメイキング映像を公開するケースが増えてきましたが、それによって観客の期待値が上がるのと一緒で、「CHICAMA」はライブ感のあるキッチンを通って店内に案内することで、ワクワクドキドキさせる効果があります。

この店にリピートしたくなるのは、美味しいのはもちろんのこと、ホールスタッフだけでなく、キッチンスタッフまで、とても感じの良い方が多いのもポイントです。

キッチンを抜けて通された店内はいくつかのゾーンに分かれていて、カジュアルなカウンターバーエリアや、レストランエリア、そしてテラス席と目的によって使い分けが出来るようになっています。テラス席は、雨の日はビニールで雨除けがありますが、晴れていたらオープンエアで気持ちの良い席です。

ナポリピッツァマニアの皆さんは迷わず窯前の席をお願いしましょう。席の指定は出来ませんと書いてありますが、ここに人がいるのはほとんど見たことないのでお薦めです(笑)。

ランチサラダは毎回リッチな感じのが出てきますが、この日はアボカドを使ったサラダでした。

今回はベテランピッツァイオーロの押田さんが店にいたのでお任せで焼いてもらいました。

僕の好みも知ってくれているので、安心して任せられるピッツァ職人です。

今回、1人で訪問しているから「メタメタ(ハーフ&ハーフ)にして、2種類楽しめるようにしましょう」と言ってくれました。最近僕が夏野菜のオルトラーナをあちこちで頂いていることと、辛いのが好きということを考えて、半分は夏野菜のオルトラーナをビアンカにしたピッツァ。残り半分は塩麹に漬けた豚肉と青唐辛子、シシトウを使った辛口のマリナーラです。

ナポリのマリオアクント社の大きな薪窯でしっかりと焼いていきます。

完成したピッツァを持って頂きました。

マリナーラの方はシシトウと青唐辛子の爽やかな辛味に、塩麹に漬けて甘味すら感じる豚肉がたまらなく旨いし、これにニンニクとオレガノが香りと風味をプラススして実に旨いピッツァでした。

残り半分はズッキーニや揚げナス、オクラ、ミニトマトなどの夏野菜とモッツァレラチーズが美味しい、夏野菜のオルトラーナビアンカです。

食後にはベイクドバナナチーズケーキ550円とエスプレッソをいただきました。

この店はカフェ使いも出来るからスイーツもちゃんとしていて美味しいですよ。

参考までにメニューの写真を添付しておきます。

ランチには、サラダとドリンクとミニデザートが付いて、マルゲリータ1100円というお得なセットもありますよ!。土日はすぐ満席になりますが、平日ランチは新型コロナの影響で入りやすいので、当日でも電話してから行くと良いと思います。

*今回僕が作ってもらったピッツァは、メニューには載っていませんが、予約時に「Jaffaのブログで見た塩麹豚の辛いマリナーラと夏野菜のオルトラーナビアンカのメタメタが食べたい」と言えば、材料があって時間を多めにもらえれば1500円で作ってくれるそうですよ。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローしてくださいね!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

★下記のランキングに参加しています!★

食べログ グルメブログランキングにほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ

にほんブログ村
 アップ      アップ       アップ      アップ

それぞれをクリックして頂けるとランキングに反映されるので応援よろしくお願いしま

CHICAMA (チカマ)
電話:03-6431-0131

予約時の注意事項
○席のご指定は受けられません。
○ネットでの2名様のご予約の場合、カウンター席になる場合があります。
○平日、週末問わずお席のご滞在時間について、誠に勝手ながら2時間とさせていただいております。
住所:東京都世田谷区玉川2-24-1 Q plaza二子玉川 3F
交通手段    
二子玉川駅より徒歩1分
二子玉川駅から210m
営業時間
※営業時間短縮のお知らせ
いつもCHICAMA 二子玉川店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、営業時間の短縮をしております。
【全日程】
LUNCH
11:00〜14:00(LO)
BRANCH&DINNER
15:00〜21:00(LO)
日曜営業
定休日:不定休
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)    
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法    
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
チャージ:DINNERのみチャージ料1名300円(コース注文の場合なし)
席数:180席
個室:無
貸切:可(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)
禁煙・喫煙    
全席禁煙
駐車場:無
近隣にコインパーキングあり    
オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり
ワインあり、ワインにこだわる
料理:英語メニューあり, English Menu 
ロケーション    
景色がきれい、夜景が見える
サービス    
お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ:子供可
ホームページ    

http://www.mothersgroup.jp/shop/chicama_cafe.html
公式アカウント    
https://www.facebook.com/Chicama-1306201856085844/
オープン日:2017年4月28日
備考    
安心、安全にお食事を楽しんで頂く為に下記の取り組みをしております。
・手洗い、換気
・スタッフのマスク着用、検温
・席の間隔確保
・消毒液設置
・8名様以上の団体様のお断り

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 

東京も暴風雨になっていましたが、昨日のうちに収穫に行ってきました。そこで野菜の重さ当てクイズです

東京も暴風雨になっていましたが、昨日のうちに収穫に行ってきました。そこで野菜の重さ当てクイズです

image
 
土曜のお昼にこんにちは。
熊本はじめ九州の皆さまなんとも本当にお見舞い申し上げます。
東京も暴風雨になっていましたが、昨日のうちに収穫に行ってきました。
 
image
 
豪雨被害で河川が氾濫したとき都市に農地があることで、治水や貯水に役立ちます。
防災のグリーンインフラとして「雨庭」(レインガーデン)が注目されています。
都会の畑はまさに #食べるレインガーデン!
 
image
 
野菜づくりを始めて変わったことは、天気予報に合わせて先手先手で行動するようになったことです。
屋根も囲いもない畑では1日の天候の変化で大変なことになりますからね。
 
image
 
さて、ベジアナ野菜クイズです
バケツ1杯では収まりきらない野菜たち。
自転車🚴‍♀のカゴいっぱい持ち帰り、重さを計ってみました!
料理用の小さな秤では間に合わないので、人間の体重計で~。
Qこの袋いっぱいの野菜(トマト、ピーマン、ナス、きゅうり)の重さは何キロでしょうー❓
 
当たったあなたは野菜ツウ❣️ピタリ賞でるかーー!?
こういうのは本職の農家が強そうですね~。
 
みなさま、解答コメントお待ちいたします 
#JA世田谷目黒
#玉堤体験農園
#せたがや体験農園 @Setagaya, Tokyo
 
 
image
 
ちなみにベランダの百日草~
フラワーロック3姉妹も元気です(このあと室内へ避難指示~)
 
image
 
次女のエコちゃんのつぼみがふくらんできましたー!
(金沢のA子さんが名付けてくださいました)
 
image
 
中から赤い花びらでてくるのかな~~
がんばれフラワーロック3姉妹!次女のエコちゃん!
 
 
ベジアナ@あゆみ