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5/15、#雅叙園 に、#リストランテカノビアーノ がオープン!#レセプション に伺いまし…

5/15、#雅叙園 に、#リストランテカノビアーノ がオープン!#レセプション に伺いました。水辺で焼いて頂くお肉、おいしい(^^) #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food#foodstagram続きをみる

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神アイス 再び! クレームブリュレ氷

こ、、このビジュアルがハンパないぞ?!そう…これは「神アイス」であり、「神ごおり」なのだ!!セブンイレブンセブンプレミアム クレームブリュレ氷168円 169kcalカスタード風味のかき氷、ビターキャラメルソース、カラメルソース&カラメルチップが層になった、新フレーバーのクレームブリュレ味。冷凍下でも湿気にくい専用カラメルチップを使用。本格的なクレームブリュレの味わいをお楽しみください。〜公式サイトより待ちに待った!とはこの事。2017年5月9日(火)発売の「スイーツかき氷」シリーズ!早速ゲットしました。いやー、このシリーズはひとつもハズレがない!正に「神アイス&神ごおり」なのです。蓋を開けるとアイスの中心にザラメの様なモノが?これは「カラメルチップ」だそうで、クレームブリュレと呼ぶには表面に砂糖を焦がしたカラメルが飴状に敷き詰められている…そう!現在も爆発的に続きをみる

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本場北海道の味噌!炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥@渋谷

日本酒をたらふく飲んだ後、ラーメン店でも日本酒を🍶春の味噌ラーメンも良いですね😳ここは麺を少なめにするとトッピング無料みたい👌🏻もっちり太麺でいい感じに満たされます👍 #ラーメン #深夜ラーメン #札幌味噌ラーメン #道玄坂A post shared by 本谷亜紀 (@akichi0518) on Apr 14, 2017 at 7:43pm PDT異業種だけど会社の広報仲間で飲み会をしました!!業種は違えどベンチャーの広報が抱えている悩みは同じな続きをみる

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大手町「SENSI by HEINZ BECK」でローマのミシュランの味をお手軽に!

大手町「SENSI by HEINZ BECK」でローマのミシュランの味をお手軽に!

本日のピックアップフォトは、大手町駅直結のsensi by Heinz Beckでデザートに出てきた「パイナップルクリームとココナッツのムース ピニャコラーダソース」です。

イタリア料理の革命児と呼ばれるハインツベック氏の料理は、食材と調理方法から「美食と健康」に徹底的にこだわっているそうです。今回のsensiは、ローマにあるハインツベック氏の三つ星レストラン「ペルゴラ」が 予約が取れないと言って、東京のHEINZ BECKに食べに来るというイタリア人が居るほどの有名シェフのお料理をカジュアルに楽しめるお店ですよ。

詳細はこの後の本文でどうぞ!

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以前、sensiではHeinz Beckシェフとご一緒させていただいたレポートをアップしていて、その後、2階のHEINZ BECKでの記念日ディナーも紹介していますが、今回は1階でカジュアルに楽しめるsensi by Heinz Beckのランチの紹介です。

sensi by Heinz Beckの初回訪問はHeinz Beckシェフとも話が出来ました。

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12071966752.html

2016年の結婚記念日ディナーはHEINZ BECKでした。

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12143655751.html

大手町駅から直結で行けるので雨の日でも安心のお店です。

目の前に皇居のお堀も見えるテラス席は今の季節には最高のロケーションでしょうね。

パンやニョッコフリットが美味しくてついつい食べてしまいます。

前菜としてルッコラとフレッシュな水牛のモッツァレラのサラダをいただきました。

シンプルな料理を素材の魅力だけではなく、ちゃんと美味しく仕上げてるのがお見事です。

2FのHEINZ BECKのスペシャリテは新感覚のカルボナーラですが、こちらはオーソドックスなカルボナーラをHEINZ BECKの感性で作ってあります。ズッキーニを旨く使ってパンチェッタの肉の旨味と黒胡椒で引き締めたパスタはシンプルだけど美味しいパスタでした。

セコンド(メインディッシュ)はもち豚のローストにリンゴのピューレとかわいい人参を添えて頂きます。

豚肉の火入れや、リンゴを使った甘酸っぱいソースが美味しかったですよ♪。

そしてデザートは、トップの画像で紹介したパイナップルクリームとココナッツのムースです。

仕上げはテーブルでかけるパフォーマンスも楽しめるピニャコラーダソースでした。

大手町駅から直結で行けるsensi by Heinz Beckは、席数も多いので東京駅方面で急な仕事があるときなどにも対応してもらえて、ローマの三つ星イタリアンのセンスを感じさせてくれる便利で美味しいお店です。

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センシ バイ ハインツ ベック 
sensi by Heinz Beck
TEL:03-3284-0020

住所:東京都千代田区丸の内1-1-3 1F
交通手段    
大手町駅 D6出口直通
大手町駅から208m
営業時間    
ランチ 11:30~(L.O 14:00)
アフタヌーンブレイク 14:00~17:30
ディナー 17:30~23:00 (L.O FOOD 21:00 DRINK 22:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日:無休
予算(ユーザーより)    
¥6,000~¥7,999  ¥2,000~¥2,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数:100席
個室:無
貸切:可    
完全禁煙
駐車場:無
近隣の駐車場をご利用ください。
オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり
サービス    :ソムリエがいる、子供可
ドレスコード:スマートカジュアル

ホームページ http://www.heinzbeck.jp/

オープン日:2014年11月7日

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 

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anまかないフェス2017・東京 名古屋 大阪で開催!

これぞ野外グルメフェスの革命!!anまかないフェス2017「今年もフェスター!!」いま話題のお店・定番の人気店・イベント フェス初参戦の有名店など、合計40店が、とびっきり美味い「まかないメニュー」をひっさげ集結!その名も「まかないフェス」昨年11月に東京・中野セントラルパークで開催し、4日間で入場者数6万5千人を記録したこのイベントは、好評につき今回は大阪・名古屋・東京と、エリアを拡大しての開催が決定いたしました。初陣は大阪や!5/12(金)〜15(日)西梅田スクエアにて開催アルバイト情報誌「an」さん × 食べあるキングが組んで、ワンコインで食べられる「まかない飯」をプロデュース!今回も僕ら食べあるキングがショップセレクトを任されたので前回以上に気合い入りまくりです!結果、こんな凄いラインナップ(以下のリンクより、まかないフェスのオフィシャルサイトへ…ショップ&メ続きをみる

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5月10日ベランダ菜園日記〜おもしろいのは植物かにんげんかの巻

5月10日ベランダ菜園日記〜おもしろいのは植物かにんげんかの巻

5月10日、東京世田谷きょうは雨〜〜〜♪

野菜作ってておもしろいのは、雨は雨で嬉しいことですヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

これって世の中の価値観180度ひっくり返るぐらいのことなんじゃないか。

都会に住んでいてこういう感覚を持てるのはベランダ菜園ならでは!

きょうも元気にいってみよう〜。

あ、たまたま昔のブログを読み返していて思ったのは、

昔はわりに自分の身辺や考えを恥ずかしげもなく書いていた。だけど、最近だんだん食べた料理写真とか、行った先の出来事紹介、外の情報ばかりになっていた。

もともとブログは野菜の成長記録とじぶんのつぶやきとして始めた日記なので

もうちょっと身辺雑記書いて行こうと、たった今、思いましたー。

 

昨日5/9は、江戸川区葛西にある「真蔵院」(雷不動)さんの「施餓鬼法要」で、ミニ講演をさせてもらいました。

実はわたしのいとこの長男が和尚さんを勤めているのです。

お寺の檀家さん70人ぐらいが本堂に集ってそれなりに賑々しくやりました。

お墓参りに来るわけだから大切な家族を亡くした人が多い。

びっくりしたのは自分が気づいたら、「供養とは何か」について語っていたことだ。

供養とは何か、わたしが語るとはびっくりですね。

早い話、永六輔さんのウケウリなんですけどね。

永さんは毒蝮三太夫さんが席亭を務める「まむちゃん寄席」にいつも出演されていたので、わたしもいくつか語録を覚えています。

「お墓参りもいいけれど、故人を偲ぶこと、それがいちばんの供養ですよ」と。

「ああ、おばあちゃんはこの食べものが好きだったねえ」とか、

「じいちゃんはよくこんなことを喜んだねえ」とか。なんでもいいんです。故人を懐かしく話題にすることが十分、供養になるんですよ。と。

わたしはこの話が好きで、思い出すとときどき使っています。

あ、ということは、この話を人にすることが永さんの供養にもなるのだろうか…。

(永さああ〜〜〜ん!いい話をありがとうございまーーーす!)

さて。

そういうわけで、わたしは介護の話をしなくちゃね。

で、介護の先には死があるんですね。(突然すみません)

酷な話だけれど紛れもない事実です。

それを家族は受容する以外、選択肢はありません。

冷たい言い方ですが、間違いなく。

そしてそれはすぐには受け入れ難いあまりにも大きな課題です。

だけどもどうにか目をそらさずに受け止めようと、自分に言い聞かせ、心を落ちつかせ、整理するための手段として「短歌」はあるとわたしは信じています。

 

歌(うた)」の語源は「訴ふ(うったう)」なのだそう。

自分の中のたまらない気持ちを吐露するための手段なのだ。

 

話が長くなりましたが、

わたしは短歌を詠まないので(詠めばいいのにねえ(人´∀`*).。:*:+☆)、その代わりに

こうしてブログを書いているのでした。

なので、ブログは現代の短歌、散文詩なのかもしれません。

(ちなみにインスタグラムは、写真の俳句だと思っています。何をフレームに切り取るか。ですね。)

 

ええっと、雨のベランダ菜園です。

なのに1枚目の写真からずいぶん遠ざかってしまったやないか…

 

 

内藤とうがらしの苗から、脇芽がたくさんたくさん生えてきましたー

ーー。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

かわいいでしょう〜!

新芽って蛍光色のような明るい黄緑色です。

きょう5/10の様子

 

この写真は5日前、5/5の様子です。

じつは5/4に新宿御苑で買った後、カンボジアフェスとかうろうろしてたから、

肝心な苗の先端が折れてしまっていたのでした。

でもとりあえず植えてみたら、あんなにたくさん脇から新芽が生えてきたーーー@@

植物の力ってすごい!

ほんとすごい!

これが本日のうれしい日記だったのでした〜〜♡(やっとたどり着けた〜)

 

5/2に植えてミニトマト(アイコ)の花が咲きましたーーー!

黄色いトマトの花♡

でもまだ苗自体が成長しなくてはいけないので、今、実ってもらっては樹勢が衰えてしまう。と判断し、

 

ブチーッ!

惜しげもなく、花を摘み取りましたとさ。

判断大事。

もっと大きくなってからまた花を咲かせるのだぞ。

 

というわけで、ベランダ日記はここまでで、身辺雑記はじつはここからなのです〜!

 

さっき、高知に住む父から電話があった。

「母の日やから(兵庫のわたしの)お母さんに手紙を書いて、花を送った」

というのでした。

びっくりしたー。

いや、実はびっくりではないのである。

この間、3月末に父とへんてこな香川親子旅をして以来、

父が母に手紙を書こうとしているのは知っていた。

なんて書いたらええか悩んでいるのも知っていた。

なのでわたしは「出すかどうか別にして、書こうとすることが大事やね」というおまえどこのカウンセラーやねんという第三者の意見を伝えておいた。

まさか、お花のおまけを付けるとは。やるじゃないか。

おお、と思った。

父が母に花を贈る。

「やるねえ。人生で初めてちゃうの?」と言うと、

「そうやなハハハハ」と父は乾いた笑いをした。

夫婦でいる間も、結婚前ですら、妻に花を贈るなんてことをする人ではない。

なんというかそういうことを知らない人なのだとしか言いようがない。

それがですよ。

人間、何が起きるかわからない。

74や75になっても人生初体験ってあるのである。

贈る側も贈られる側も。

ただこの期に及んで花を贈られても、正直母は「わあ嬉しいありがとう」にはならないだろう。

訝るだけである。

そりゃそうでしょう。

25年ぐらい一切連絡し合ってない人から突然母の日やいうて花贈られても〜〜〜。

「わあお花!きれい嬉しい」にはならんでしょう〜〜〜〜。

なので

「まあ、特にええことにはならんやろうけど。でもやるなー。ドキドキしたんちゃうのーーー」と伝えた。

「どんな花か知らんけどな」

そんなんどうでもええねん。

 

 

ま、そんな電話が朝の9時からありまして、

わたしはこうして身辺雑記を記録しておくことにしたのでした。

うけるーーーーと思ったので。

自分一人の心に収めきれないーーーとも思ったので。(こういう時に短歌を詠めばいのでしょう〜)

ふふふ。

そしてこれまたちょうど6月に山羊牧場の現地調査で、高知の出張が決まりました。

行っていろいろ確かめてこなくてはね。

ああたのしい。

頭の上の高齢者問題、身近な視点で見つめていこうと思います。

 

しかしこれベランダ日記でいいんかなあ。

テーマ別だてしたほうがいいんかな。

とりあえず今日の報告〜以上!

植物もおもしろいけど、にんげんもおもしろいなあああ。

 

 

ベジアナ@あゆみ

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