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くまモンも応援♪ 熊本プロモーション ビュッフェ 「シェフズライブキッチン 」

インターコンチネンタル東京ベイ シェフズライブキッチンへhttps://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/ 5月9日(火)〜7月13日(木)、「日本を味わおう 第8弾 熊本プロモーション」として、熊本県の食材を使った郷土料理を中心にビュッフェが開催されます。 大人気グルメジャーナリスト東龍氏と、シェフズライブキッチン佃料理長との人気のビュッフェシリーズです。 プレス発表会には、くまモンも登場〜 岸田総料理長のご挨拶があり くまモンのPR演説や記念撮影会を楽しみながら、 おいしいお料理に舌鼓み シェフズライブキッチンのビュッフェには「ファーストディッシュ」にもこだわりがあり、一番最初にパイ包みのスープを頂きます。今回は熊本県産の地鶏「天草大王」と塩トマトのスープ。温かく鶏の歯ごたえも良く、酸味もおいしかった~ ビュッフェは好きな物を好きなだけ頂けるシステム。熊本食材を活かしたお料理や定番人気のローストビーフやお寿司ももちろんあります 例えば、熊本県の郷土料理「辛子蓮根」や「一文字ぐるぐる」や「馬肉と辛子高菜の炒飯」、「天草産真蛸とツブ貝のアヒージョ」も絶妙な歯ごたえでおいしい。 前菜も充実しており、とろとろ焼きナス続きをみる

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ファミリーマート・オレンジのパフェ

ファミリーマートオレンジのパフェ320円 275kcalフレッシュオレンジとオレンジゼリーで飾り付けをしたオレンジのパフェです。オレンジのソース、ゼリーなどを各層に入れることで様々な味わいを楽しめます。〜公式サイトこのフレッシュなオレンジは激ウマ!パフェは得意な印象のファミマ最初にオレンジを食べた瞬間「これきた!」と思ったので続きをみる

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原宿アベニューご覧いただきありがとうございました!!

#アベマテレビ #原宿アベニュー ご覧いただきありがとうございます😊今日はかれー麺をご紹介しました❗️鍋も絶品❗️今度はお酒も飲みに行きたい❗️誰か行こー🍺 . . #中野あいみ ちゃんめっちゃ可愛かった❤️ついでに昨日のとびっきりしずおかもご覧くださりあり続きをみる

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カレーですよ4305(大塚 ダルバート)ネパール荒川線。

都電荒川線ハンターの人はもう既にご存知やもしれぬ、ここ。
知ってます?都電荒川線とネパール料理の組み合わせ。



カレーですよ。



なにしろいいんですよ、ロケーション。大塚駅前。2階に入ったお店の、通り側が全面ガラス窓の窓際席。都電、山手線見放題、撮り放題なんです。

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都電荒川線が通る通りの交差点にあるわけで、信号で止まる都電、車を待つ姿や交差点を横切る姿が見放題。これはちょいとたまりません。奥の方には山手線が大塚駅を出て行く光景も見えますよ。一緒撮りもできます。うーん、いい。

そして、ダメです撮ってばかりじゃ。
ごはん、ネパール料理が美味しいから。あったかいうちに食べないとダメだから。
今日注文したのは、


「特製フライドライス エッグ」


ネパールチャーハンとでもいいましょうか。

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うーん、これがうまい。うまいんだ。グリーンピースとタマネギが甘くて、玉子を加えて痛めたカレーチャーハン。そういう風情なんです。よい意味で思った通りの味が出てくるわけで、それってとてもうれしいものなのですよ。ダルバートがもちろんこのお店の売りではありますが、定食だけがおいしいお店ではないのですよ。違うメニューも頼みましょう。

ああ、満足。お腹も鉄欲も大満足。

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店内のミッドセンチュリー的インテリア、おしゃれで落ち着きます。そして大きな窓から見える都電がほって置いてもどんどん行き来していてとても和ませてくれるよねえ。なんかいいねえ。長居したくなるよ。

食後の飲み物を注文してのんびりするのも楽しいです。
コックさんが顔を覚えててくれたのもうれしかったよ。またね、また食べにきます。

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夜の荒川線も撮ってみたいしさ。




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たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
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カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
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<NEWS>まかないフェス2017大阪が今週末から始まります!!

<NEWS>まかないフェス2017大阪が今週末から始まります!!

本日のピックアップフォトは、いよいよ今週末5月12日(金曜日)から、大阪の西梅田スクエアでスタートするanまかないフェス2017大阪の会場で食べられる「ナポリのまかないパニーニ:500円」(写真は3人前)です。昨年のナポリピッツァ職人選手権での日本チャンピオンの店「アッソ・ダ・ヤマグチ」が作るピザ生地を生かしたまかないパニーニはリッチな美味しさです。今回のブログでは、他にも500円で食べられる人気店のまかないメニューを全て紹介しているので、このブログで事前に予習してから会場に来ると、現地で迷わなくて便利ですよ(笑)。

楽しく美味しい詳細はこの後の本文でどうぞ!

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以前のブログでお伝えしたとおり今週末から「anまかないフェス2017」が全国三大都市で開催されます。このイベントは、近年飲食店のアルバイトや就職を希望をする若者が減って来ていることに対して、「飲食店のアルバイトにはまかないの楽しみもあるよ!」という側面から、魅力的な仕事としてアピールしようという試みで飲食業界の活性化や飲食バイトの興味喚起を目的とした食フェスです。

第1回は昨年11月に東京の中野で開催され、4日間で64000人の来場があり、テレビは13番組で紹介されるなど、このイベントの社会的意義が注目されて多くの方から反響をいただきました。

その反響を受けて今年はなんと日本の三大都市東京・大阪・名古屋で開催されることになりました。

5月12日(金)~14日(日)の大阪会場をスタートにして、5月19日(金)~21日(日)の名古屋会場。

最後は5月25日(木)~28日(日)の東京会場まで突っ走るので応援よろしくお願いします!!。

今回のブログでは今週末からスタートする大阪会場の魅力と、Jaffaが応援するナポリピッツァのブースについて紹介したいと思います。

 

「T'S STYLE (大阪鶴見緑地)」

大阪市民の憩いの公園「鶴見緑地」の目の前にあるイタリアンレストラン「T'S STYLE」は、世界でもナポリピッツァ用小麦粉のNo.1シェアを誇るナポリのカプート社の小麦粉で生地を造り、ベテランピッツァ職人が、1枚ずつ手で伸ばし、ナポリのマリオアクント社の薪窯で焼きあげるマルゲリータが会場で食べられますよ。食べやすく半分にカットしたサイズで500円と驚きの価格です。

このお店のピッツァイオーロは「ザ・キッチン・サルヴァトーレクオモ京都」から、瓢箪山の「アプリコート」でピッツァを焼いてからT'S STYLEに移籍してきたピッツァ職人です。ナポリのマリオアクント社の薪窯でしっかりと焼き上げます。

完成したマルゲリータがこちら!

ナポリから直送のカプート社の小麦粉やイタリアから直送のモッツァレラチーズを使って、ナポリの薪窯を使ってピッツァ職人が焼き上げます。

今回のまかないフェスでは他の色々なメニューも食べられるように、半分のサイズにカットして500円で提供されます。

「ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ(大阪淀屋橋)」

大阪の南森町や淀屋橋、北浜などから歩いて7分~10分というオフィス街にあり、ランチもディナーもあっという間に満席になる人気店です。2016年ナポリピッツァ世界選手権日本大会決勝のクラシカ部門で「優勝」と「3位」を獲得した2人のピッツァ職人が「ナポリのまかないパニーニ」を提供します!

日本一に輝いた腕を持つピッツァ職人が焼き上げたピザ生地を割り開いて、マルゲリータやマリナーラに使うトマトソースを内側に塗って、自家製のスパイシーなカポナータをトッピングします。

この店のカポナータは隠し味にカレーが使われていて凄く旨いんですよ、そこに贅沢に3種類のハムと野菜を挟んで完成です。

忙しい仕事の合間に片手で持って食べられるまかない用のサンドイッチですが、肉も野菜もこれひとつで十分楽しめる美味しいイタリアンサンドイッチですよ。

昨年のナポリピッツァ日本チャンピオンが作るピザ生地と一緒に、食感や味わいの異なる3種類のハムと野菜を更に美味しく引き立てるスパイシーなカポナータがたまらなく旨いパニーニでした。
*写真は2人前です。

他にも、今回の大阪会場でしか販売されない限定メニューなどの紹介をさせていただきます。

詳細は下記リンクからオフィシャルサイトでご確認くださいね。

https://weban.jp/contents/c/makanaifes_pc/

赤身肉専門店「肉山」からは、まかないはもちろん、コース料理の一品として登場することもあるというメンチカツが登場、ジューシーな肉汁たっぷりの熱々のメンチは美味しいですよ。

芳寿豚専門「北新地 ぎょうざ家」は、長崎ブランドの芳寿豚を低温調理でチャーシューにしました。

肉料理一筋30年以上の「肉ya!」の店主が選んだ食材は、なんとA5ランクの佐賀牛の粗挽き丼。

全国的に有名な人気ラーメン店「龍旗信」はミラノ店のまかないから誕生した地中海系の海鮮まぜそば!

「活海老バルorb天満」は、自家製醤が香り立つ海老バルならではの麻婆豆腐

人気ラーメン店「セアブラノ神」は、豚骨背脂×鶏白湯スープ!絶妙コンビのピリ辛カレー

農薬不使用野菜・こだわり素材の和食屋さん「達屋TAZ-YA」からは熟成唐揚げの旨さの秘密は赤ワイン入りの香味醤油

京都にある「焼肉ダイニング甲」は「肉厚テッチャン焼」で参戦。
京都の白味噌が隠し味、プリップリの“テッチャン”をどうぞ!
大阪発のトロサバ料理専門店
「SABAR」からは、脂ののったサバ塩焼きの新感覚ユニークサンドイッチです。名物のサバの塩焼きをひと口サイズの串焼きにし、トマトソース、ポテトサラダをのせたパンの串焼きで挟んで味わうまかない料理。

「T's Star Diner」からは、かぶりつきたくなる旨さの「ホットBIGドック」が出ます。

「My Chiken Grill」の「具沢山のチキンブリトー」は、看板メニューであるオーバーライスを、手作りのトルティーヤで巻いてチキンブリトーにアレンジしました。

「Miss Berry by。 C'S Beauty」は、まるでミルフィーユの味!?今食べるべき新感覚のかき氷です。

「ケーキ屋さんならではのかき氷」をテーマに、かき氷職人が考案した、新感覚のスイーツがこちらです。

パンケーキの店「Butter」は、大阪を中心に東京、横浜、神戸、滋賀などに展開していて、ふわふわスフレパンケーキベリーソースかけで参加してくれす。北海道産の素材にこだわったふんわり柔らかなスフレ風のパンケーキが旨い!!

つまりはどれを食べてもハズレがないということ!!

もし会場に来て、食べたいと思っていた料理の行列が長ければ、先に並んでいない店で一品買ってから、食べながら列に並ぶのが効率的でお薦めですよ♪。

「anまかないフェス2017大阪」は5月12日(金)~14日(日)西梅田スクエアで開催されます!

会場の特設ステージでは僕達食べあるキングメンバーによるトークショーや、SKE48、桃ちゃんや田中里奈ちゃん、はあちゅう、山田菜々さんなどの人気者のステージや食べあるキングメンバーであると同時に大食いアイドルとしても人気のもえのあずきちゃんによる「出店料理の全品大食いチャレンジ」などの楽しいイベントもあるので、是非会場に遊びに来てくださいね。尚、僕が出演するトークショーは、予定では、下記の通りなので、ぜひ聴きに来てくださいね!!!

オフィシャルサイトでは、田中里奈ちゃんや、もえのあずきちゃん、SKE48などの人気者のステージも紹介してるので要チェック!!!

5月12日(金):11時~11時45分
5月13日(土):18時~18時45分、19時30分~20時15分
5月14日(日):16時~16時45分、18時~18時45分、20時30分~閉幕フィナーレ

なので遊びに来てくれたら嬉しいです。。

anまかないフェスのオフィシャルサイトはこちらです。

スクロールすると僕達も紹介されています。

https://weban.jp/contents/c/makanaifes_pc/

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5/8(月)〜14(日)の限定販売♡伊勢丹新宿店 地下1階 にて#tochica 有機10…

5/8(月)〜14(日)の限定販売♡伊勢丹新宿店 地下1階 にて#tochica 有機100%ハーブティー♡ハイビスカス、カモミール、レモングラスの3種あり、それぞれのハーブを活かした田中シェフの焼き菓子もありますよ〜♪ #伊勢丹#新宿#伊勢丹新宿店 #isetan#ハーブティー#instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#fo続きをみる

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‪セブンイレブン・THEセブンロール‬

今SNSなどで大反響のコンビニロールケーキセブンスイーツアンバサダー限定新スイーツ試食イベント の時にゲスト登壇し、試食させていただきましたが、美味しかったので早速のリピートです!セブンイレブンTHEセブンロール170円 208kcalセブン‐イレブン専用工場で作るホイップクリームは、なめらかさとコクがアップ。きめ細かく口どけのよいふんわりスポンジで巻き上げました。 クリームの美味しさをしっかり味わえるロールケーキとして生まれ変わりました。〜公式サイトよりまるで伊達巻のような美しい焼き色のスポンジ見た目は美味しそうな普通のロールケーキだが、実は生地にもクリームにも前商品にはない特徴がある。まず生地は、軽やかに焼き上げたスフレのような口あたりと卵のコク豊かな味わいが印続きをみる

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