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「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」東京で農業を語る時代がキタ。

「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」東京で農業を語る時代がキタ。

「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」でお話をさせていただきました。

東京で農業を語る時代がキタ。こんな日が来るとは。言いようのない感慨がありました。

2003年にフリーになってはじめて暮らし始めた東京でわたしは区民農園という居場所を見つけました。

 

金沢時代にも野菜づくりや米作りは自分の楽しみとして番組企画として一人ダッシュ村をやってきたけれど、大都会東京のど真ん中で野菜をつくり土をいじり大根の葉を間引き、葉の裏の虫をとりながらこの十数年考えてきたことがあった。

日本の食料自給率(カロリーベース)は39%ですが、それを都道府県別に見ると、地域の格差はどうなるか…

 

こんな感じ。

東京1%

人口で割るのでこれは仕方なのない数字ではあります。

わたしが言いたいのは、東京の農地を増やそうという話ではありません。

 

農村と都市の関係はフェアか?を問いたい

 

1億総農家というフレーズは2013年から言い始めました。

 

日本全国の農村を回らせてもらうことは増えたけれど、本当は一番つなげなくてはいけないのは、都市(消費)と農(生産・産地)だと思っていた。

なので今回東京の農業者50人、消費者サイド50人それぞれ合わせて100人というまさに食と農を結ぶ貴重な機会をいただけて嬉しかった。

共感してくれる人までいて本当にありがたさでいっぱいです。

 

人はなんのために食べるのか?

 

 

環境保全型農業の価値と消費者の価値観

いまは、ロハス・エシカルの時代です

CSAや友産友消について

 

いま東京の農業で起きていること

NPOくにたち農園の会

 

都市農業振興基本法策定以降…

 

心を解放する場としての農

 

都市農業も、山羊も、規模・量からいうと取るに足らないものです。

ただ、シンボル、看板、人の目に触れる、見える、身近であるという実は重要な役割りがあります

 

兵庫県の地方計画

農のスタイルが変わろうとしている

 

 

観光と食

エシカル消費

グリーン消費

 

日本農業遺産

 

医福食農連携

農福連携で重要なのは「健康長寿」

農作業そのものが健康につながる

 

埼玉の義七さん100歳で自立!

定年はありません。

査定もありません。

農とは、自分の人生を生きること。人からの評価ではない自身の喜び、命の営み

 

21世紀のキーワード

多様性(ダイバーシティ)、持続可能性(サステイナビリティ)、

エシカル、ソーシャル、オルタナティブ

 

ミラノ博日本館で見たフレーズ

日本人にとってコメづくりは単なる食料生産ではありません。

 

東京にしかできない農業があります。

 

「よろこびと感動を東京の農業から」と題して。

講演のスライドをアップしました。

オープンソースでいきま〜す。

 

講演はこんなかんじ〜

 

小松菜力!

 

そんなにはウケなかったれんこん放水バズーカ

 

「宿題」

東京都農業経営者クラブ会長で、江戸川区4.5反で小松菜を周年出荷する眞利子伊知郎会長に問われた言葉を自分の宿題にします。

「東京で農業を続ける上で理想的な農業とはなにか?」

わたしはステレオタイプな生産(ビジネス・生き方)よりも多様性(リスク分散・個性)が好きなので、考えを述べたけれども、もっと深めて考えたいと思いました。

それと、都会らしい農業として「庭先販売」も多いそうですが、小平市の川原さんいわく「2割ぐらいはお金を払わずに持ち去る」という話でした。

自動販売機や施錠や見張りではない方法(性善説)で、解決したいとわたしは思いました。これも宿題その2。

それと、積極的に都市農業について活動されている高橋金一さんをはじめ、東京×農業についてもっと学ぼうと思いました。

#東京にしかできない農業

2017年は東京×農業のみなさんの畑を片っ端から訪ねます。体験が価値をあげると言っている以上、片っ端から体験しなくてはね。昨日お会いした農業者のみなさん、この時期に来てとスケジュールを添えて連絡くださいね〜。これ宿題その3。

 

 

「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」

中村のこさん、貴重な機会をいただき準備いろいろありがとうございました。

お会いした全ての皆様に感謝申し上げます。

 

ベジアナ@あゆみ

 

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早いもんで、再来週の今日は#クリスマスイブイブ 。3週間後は#大晦日 だし(^^;)(;^^) #おめざ は #種子島 産の#安納芋 がごろっと入った#シュトーレン 。栗のシュトーレンは見かけるけど、安納芋は珍しい。ほっこりした甘さもとスパイシーな香りが続きをみる

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カレーですよ2412(移動販売 大学堂)ホットドッグのキャベツはカレー味。

たまにお部屋にいるときに聞こえてくる歌声。
耳にすると財布をひっつかんで通りに飛び出すんですよ。

イメージ 1

今日は無事手に入りました。


カレーですよ。


大学堂のレギュラードッグ。
おいしいなあ。

イメージ 2

イメージ 3

キャベツがほんのりカレー粉味なのがいいんだよね。
たまらんなあ。


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カレースパイス研究会〜〜!チキン(左)とラム(右)カレーとスパイスとラムバサダーとピッ…

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プロフィールhttps://allabout.co.jp/gm/gp/1022/profile/ 【活動歴】■著書日本初の女性ラーメン評論家になっちゃいました!■TV2016/10 日本テレビ「ZIP!」2016/10~ 静岡朝日テレビ「とびっきり!しずおか」スタジオコメンテーター(隔週)2016/9 BSフジテレビ「Do You? サタデー」2016/5 TBS「有吉ジャポン」2016/4 テレビ朝日「極上!旅のススメ」2016/3 フジテレビ「全力!脱力タイムズ」2016/2 山形TUY「山形麺遊記」2015/12 日本テレビ「トリックハンター」2015/11 テレビ東京「リトル東京ライフ」2015/10 TBS「所さんのニッポンの出番」2015/10 テレビ朝日「お願い!ランキング」2015/9 テレビ東京「リトルトーキョーライフ」2015/8 テレビ東京「リトル東京ライブ」2015/7 山形TUY「山形麺遊記」冷やしラーメン特集2015/5 関西テレビ「ウラマヨ!!」2014/10 北陸ラーメン博 ラーメンズ☆ナビテレビ朝日「お願い!ランキング」、ラーメン女子大生として活躍フジテレビ「笑続きをみる

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