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ニッポン全国鍋グランプリ2017でした!特別審査員で鍋鍋づくし〜〜〜

ニッポン全国鍋グランプリ2017でした!特別審査員で鍋鍋づくし〜〜〜

ニッポン全国鍋グランプリ2017
今年も和光市で開かれました
 
食べあるキストのマッキー牧元さんと審査員
今年の各地の鍋の感想は〜〜
ニッポン全国の鍋すごい❣️
日本の食文化!歴史!食材すごい❣️
 
全部で出店59の地域からの鍋鍋鍋鍋〜〜! 
せり鍋ポトフ〜
根っこがおいしい
 
宮城のせり
 
会場中だい〜〜ぶ回って試食して、食べ疲れました〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
お腹もですが味覚データがぶあああーっと殺到し脳内情報処理がたいへん〜。
和歌山のうずみ鍋
 

この中にごはんがうずまっています
 

昭和村のこんにゃく
 
牛すじぷるぷるこんにゃく鍋
昭和村はこんにゃくいも生産日本一
 
鳥海なめこ
かやきとは、貝焼きから派生して一人鍋のことだそう。
 
鳥海山麓で育てたなめこ
 
「かやき」(一人鍋の)の中の大根おろしをのせます
 
鳥海なめこのあったか鍋
 
 
戦慄の酒粕チャウダー
 
秋田比内鶏のすき焼き〜〜〜
 
ひとつひとつ作る手間のかけよう〜〜〜
年々、みなさん工夫がすごい
 
フードアクションニッポン
 
投票はこんな感じ〜〜〜
 
わたしは審査員以外に農林水産省2つのステージを担当〜
#みんなで育むニッポンの食
 
フードアクションニッポン
 

マッキーさんと特別審査員の試食試食試食、鍋鍋鍋鍋〜。
全国59ヶ所の鍋!
だしや素材の生かし方、それぞれ工夫があっておもしろかった。
味覚はもちろん重要なのですが、やはり日本ならではの鍋文化。
湯気の向こうに広がるその地域ならでは気候風土、作り手の思いも大切にしたい。それを意識し叶えている鍋が実際にたくさんあったことを嬉しく思い温かくなりました。ほんわか〜♡
全国のおいしいもの作り届けてくれるみなさま、ごちそうさまでした〜♡
#フードアクションニッポン
#みんなで育む日本の食
#ニッポン鍋グランプリ
 
ベジアナ@あゆみ
 
 

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コンビニスイーツ・ケンズカフェ東京監修・生ガトーショコラ

ファミリーマートサークルKサンクスケンズカフェ東京監修生ガトーショコラ ~たっぷりナッツ~ 189円フランス産高級チョコを使用し、香り高く濃厚な味わいにしました。ふんだんにトッピングされた アーモンドとマカダミアナッツのザクザク食感とガトーショコラの濃厚な味わいが、美味しさを引き立たせます。〜プレスリリースより見た目にもナッツぎっしり!ご存知!ガトーショコラの最高峰、ケンズカフェ東京監修のコンビニスイーツが日本全国のファミリーマート・サークルKサンクス約18000店舗にて絶賛販売中です。今回は2種類、まずはケンズカフェ東京の代名詞であるノーマルタイプのガトーショコラをベースにした商品から続きをみる

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kitchen kuu 雪の富山で出会ったそば粉のガレット

kitchen kuu 雪の富山で出会ったそば粉のガレット

「kitchen kuu」富山市内から車でどれぐらいでしょう〜
神通川をさかのぼり、越中八尾のそのまた奥にあります。 
 
雪の日であった
 
そば粉のガレット
 
きのこチーズを頼みました
 
野菜もしめじもたっぷり
 
近くのオーガニック農場土遊野の卵
 
たまごとろり〜〜〜
 
kuuのコンセプトはrest my brainなんだそう
脳を休めるカフェキッチンか
 
デザートもそば粉のシフォン
 
ほわっとしてあっという間になくなった
 
Kuuのオーナー
基本この奥さんがお一人でやっているらしい
 
富山市内から神通川の上流へ
位置的にはJR高山本線だと越中八尾のさらに奥「笹津」駅から2kmのところ
(といっても冬場はまず車でしか行けないだろう)
 
この景色の中にkuuはあります。
鮮やかであたたかで見るからおいしそうなそば粉のガレットを、この風景の中から創り出す人がいる。
 
雪はあらゆる生命の源「水」の変容である。
雪国で暮らす人々の冬を「雪に閉ざされた」と形容することは、必ずしもその暮らしの本質を表さないのではないか。
雪に守られていると考える方がより近いのかもしれない。なんてことを思った。
 
 
※訪ねたのはちょうど1年前の2月ですが、写真データ整理のため今頃アップ〜♪
 
ベジアナ@あゆみ

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#ラメゾンデュショコラ アレクシ・ダゲシェフが実演中(^^) これから温度をはかり、更につやつや〜美しいショコラになります〜 **** #チョコレート#chocischic #チョコ #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#l4l#tagforlikesand#followback#webstag続きをみる

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abema TVに出演します

「とびっきり!しずおか」ご覧くださりありがとうございます!今日は大勝軒出身の方のお店を取り上げました!パクチーラーメン気になりますっっ😳 . . いつもはヘアスタイルをゆるーく仕上げてもらうのですが、今日は気分を変えてキッチリ固めてもらいました❗️記念に写真を載せておきます。昨日、ものすごく珍しくて美味しい食材のラーメンを食べたせいかとても元気な1日👌🏻 . . さて、明日は18時40分くらいから #abematv にまた出演します📺ありがたいことに3回めです。ラーメン店と生中継を結びます。アプリからぜひご覧いただけ続きをみる

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