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「農業女性若者活躍推進G7国際フォーラム」でした。

「農業女性若者活躍推進G7国際フォーラム」でした。

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「農業女性若者活躍推進G7国際フォーラム」でした。

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熊本のセブンフーズ(大規模養豚・雇用100人)女性代表 前田佳良子さん

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神奈川の新規就農 野菜 高橋久美子さん(農業女子PJT)

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フランスから羊牧場生産者(家族農業)

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アメリカきら大豆トウモロコシ生産者(家族農業)

をパネリストに

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安倍昭恵さんコメンテーター、

農業女子PJT佐藤一絵さんコーディネーター。

いや〜〜すばらしかったー(*☻-☻*)

書きたいことあり過ぎて〜〜。

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日米仏、意外にも女性×農業問題で抱える課題は共通していました。

みんなでこの地球で🌍食料作り人々の命支えるのが農業なんだ、男女それぞれ違い認めながら仲良くして子ども作ってまた継承してしかも喜び合いながら楽しくね〜〜

人生の選択肢は多様、それを教えるのも農体験なんだと高橋さん。

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農業の多様な価値改めて話し合い、確認しあう貴重な場でした〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)(๑˃̵ᴗ˂̵)(๑˃̵ᴗ˂̵)

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12/15、表参道に新たな「グルメヌードル」がオープン!「CITY SHOP NOODLE…

12/15、表参道に新たな「グルメヌードル」がオープン!「CITY SHOP NOODLE」 ** ヌードルはグルテンフリーや、白滝ベース、ケール麺など5種から選べ、好みのデリやトッピングをチョイスするシステム。 ** ワンプレートで盛りだくさん。しかも超ヘルシーで、組み合わせ次第で何通りも楽しめます(^^)続きをみる

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2016年ピッツァ職人大忘年会が賑やかに開催されました!

2016年ピッツァ職人大忘年会が賑やかに開催されました!

本日のピックアップフォトは渋谷マークシティのすぐ近くにあるサルデーニャ料理の名店「タロスで開催されたピッツァ職人大忘年会で出てきたサルシッチャです。各地から集まってきたピッツァ職人達の忘年会では、普段はなかなか会えない名店のベテランピッツァ職人と若手との交流や、ベテラン同士、若手同士が語り合う素晴らしい会になりました。

詳しい情報はこの後の本文でお楽しみくださいね(^_-)-☆
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12月11日(日曜日)の24時30分という深夜に、渋谷にあるイタリアのサルディーニャ地方の郷土料理の名店「タロス(Tharros) 」に、ナポリピッツァ職人達が続々と集まって来ました。

会場に入る前から各地から集まってきたピッツァ職人が店の前でワイワイと楽しんでいて、店内に入る時にビールやワインなど各自手に持って店内に入ってきました。

ソロピッツァナポレターナの牧島さんや、ダ・アオキ・タッポストの青木さんの乾杯の挨拶で2016年のピッツァ職人大忘年会がスタートしました!!。

タロスの近藤さんから、お料理の説明をしてくれましたが、みんなおしゃべりに夢中で真面目に聞いていた人は少ないかも・・・(苦笑)。

僕が写真を撮る余裕があったのも前菜やタリアータくらいまででした(笑)。

次々と料理が出て来て、ぐるぐるの手作りサルシッチャや、色々なパスタ、ポルケッタなども出て来たんですが、あっと言う間に食べられてしまい、久しぶりに会った皆さんとおしゃべりしていたので写真はあまり撮れていません。

デザートのカタラーナも硬めのプリンでとっても美味しかったですよ。

佐勇の佐藤社長やチームペッペの皆さん。

久しぶりに会ったのは、大坪組若頭ロジックの庄司君(笑)。

日本だけでなく海外にまで出店する勢いのあるLOGIC、その陣頭指揮で飛び回ってる庄司君と会えるのはこういうときだけですね(笑)。

ペッペやバリスタの中川さん、サルヴァトーレ大西誠さん、タッポストの青木さん、アミーチの鈴川さん、フィリッポの野間さんなど、店や経験の差を超えた交流が楽しい会です。

先週、ツジキカイの忘年会会場となったジターリア・ダ・フィリッポの岩澤さんや、つくばアミーチのささきさん、群馬から来たアンティモの巻田さんなど楽しそうです(笑)。

ワインも豪華なラインナップだし、ビンゴゲームの商品もかなり贅沢ですね。

皆さん一喜一憂しながら番号をチェックしています。

こんなでっかいワインを獲得した人や、キャビアや器などを獲得しました。

三軒茶屋ラルテの井上さんやダ・アオキ・タッポストの青木さんも商品ゲット!

普段は、なかなか交流出来ないピッツァ職人達が酒を飲み、旨いイタリア料理をつまみながら交流しているのっていいですよね。ここで新たな友情が芽生えたり、技術的な情報交換ができたりするのって素敵なことだと思います。

今年も最後は豊島園にある名店「ダ・アオキタッポスト(Pizzeria da Aoki tappost)」のオーナーで日本人としては初めてイスキア島のダ・ガエターノで修業をした青木嘉則氏の一本締めで忘年会が終了しました。

来年は今年よりも、もっともっと「ナポリピッツァ」と「ピッツァイォーロという仕事」を、世間一般の人達に伝えられるような活動をしていきたいと思っています。

ピッツァ職人の皆さん一年間お疲れさまでした、また来年も一緒に走りましょう(^_-)-☆

オマケ:最後に北千住にあるアダッキオAdacchio) の岡田さんと話をしていて、ピッツァ職人達のコンテストの予選会や決勝大会で会うたびに「今度お店に行く」と話しているのに、まだ行ってなかったので「今度行くと言っても、なかなか行けないから、今この場で予約する」と言って、正月休み中に行く約束をして来ました(笑)。

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カレーですよカレー婚活!(銀座 カーンケバブビリヤニ)無事終了。そしてこの記事の次の記事は。

大変な熱気、盛り上がりで無事終了したカレー婚活。
すごかったです。いや、すごく面白かった。なにがってあなた!



カレー婚活ですよ。



とにかく盛り上がった、としか言いようのない時間でしたねえ。忙しかったです。

今回創業80年の京都の老舗スパイス会社、甘利香辛食品株式会社さんとブライダル大手のサンマリエさんとのコラボ。そこに僕が首を突っ込んで、という構成でした。


「カレー婚活~魅惑のスパイスミーティング」


写真?ありません。だってもう、忙しかったから!
あ、もらいました、サンマリエさんの広報担当から料理の写真。

イメージ 1

料理の感想?えーと、美味しいです。このレストラン。この間ランチで食べたけどすごくよかった。え?いや、食べてないよ当日は。忙しいし。
もうね、大変だった。汗だくで席の間を飛び回ってみなさんの様子を見ながらツッコミ入れたり豆知識披露したり(笑)あいだあいだでカレークイズが待っておりますので、それの出題と答え合わせを、、、確か3回やったよ。一番初めにiPad miniにネタ仕込んで入れといたらなんか消えちゃってて(泣)でもその場でががっと作り上げて。ひやっとしたなあ。

参加者の皆さん、なんだかすごく和気藹々とやってらっしゃってこちらが羨ましくなるくらい。ああ、あの中に飛び込んでいってお客さんとしてカレー話しとかしたいわあ。まあそういうわけにはいきませんし、でも、実は、お茶の間の皆さまもご存じのとある大変に有名な方(この日の肩書きは多分カレー店店主)が潜入していて(サンマリエさん公認)ああ、あのテーブルあの方に持ってかれてねえだろうなあ、男子ガンバレ!と思ったり(笑)なんだか予想していたものよりもすごく濃い口の会になりました。

よくボクが何かイベントで聞くんですが「ではみなさん!この中でインドに行ったことある人、手を上げてえ!」意外。結構いる。いつもの印度百景で聞いた時の倍の割合がいてちょっと衝撃。2割くらいの人が印度周辺国に出かけています。なるほどねえ。

随分前から体験で知っているのですが、食べ物というのは本当に身分や性別、国境を越えて人間を等しく平等にしてくれるなあ、ということ。うまいものの皿を一枚、間に挟んで喋れば素の人間同士の会話になるよな、ということ。それができない人には何かちょっと問題があるのかもしれない、と思ってしまいます。ここから出会いのきっかけが生まれても何の不思議もないな、と思います。実際にボクが色々な場所、色々な日々の中で体験をしてきました。

カレー婚活、続いていけばいいな、と思っています。
そしてね、年内もう一回、ちょっと今回とはカラーが違うんですが。やるんですよ。この次の記事を待ってて!!


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カレーですよ()



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ラグジュアリーなショコラで有名な「イルサンジェー」定番のプラリネと手前のショコラは期間限定…

ラグジュアリーなショコラで有名な「イルサンジェー」定番のプラリネと手前のショコラは期間限定の「蜜柑みかん」食材の和洋折衷もお洒落においしく〜♪さすがでいらっしゃいます。 #イルサンジェー#ショコラ#原宿#チョコレ続きをみる

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#マルタ #malta 料理でしたシチリア島の南に浮かぶミニ国家ほうれん草練り込んだ …

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お肉好さん、ぜひ!ANAインターコンチネンタル東京「ザ・ステーキハウス」がリニューアルオープン!

キッチンから焼きたてが登場!ANAインターコンチネンタル東京ホテル3階「ザ・ステーキハウス」がリニューアルオープンしました!http://anaintercontinental-tokyo.jp/restaurants/steakhouse.html ※記事後半にリニューアルキャンペーン情報も書いています。お見逃しなく※明るい吹き抜けのお席や個室もあり、様々なニーズに応えて頂けそうレセプションに伺いお話を伺いましたリニューアルのポイントは“The Neighborhood Steakhouse (普段使いのステーキハウス)”がコンセプト。 アメリカンビーフや産地厳選の和牛を中心としたステーキはもちろん、特にランチタイムでは5種の和牛ハンバーガーが楽しめます。アップルベーコンスモークバーガーバーガーはレセプションではミニサイズでいただきました。肉汁がジュワッと滲み出るおいしさ。今度はランチで正規のサイズでいただこうと思います。スモークソルトで香りづけしたロブスターサラダ自家製トマトブレッド バジル風味のクリームチーズムース左がUS牛フィレ、右が石見(いわみ)牛サーロインです。当然赤みが濃いのが左、適度な脂質感がお好みなら石続きをみる

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森三中 大島美幸さんオススメのスイーツ

森三中 大島美幸さんこのリアクションまじスゲェ!「東京絶品神グルメ 乃木坂46の食べるだけ」で共演させていただいた、森三中の大島美幸さんからご紹介頂いたスイーツを買って食べました。六本木 夢のまた夢黒糖くるみケーキ 2000円高級感のある木箱フタを開けると黒糖の甘い香りしっとりケーキにくるみがぎっしり蜜芋の甘みが口いっぱいに広がる大島さんが妊娠中にこのお店のケーキをよく食べていたそうです。保存料は使わず、芋蜜続きをみる

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