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LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌターブル)

有名フレンチで親友のバースデーこの日はバースデーウィークだったため、こないだCRAFT SAKE WEEKで知り合いになった生江史伸さんプロデュースのお店「LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌターブル)」でお祝いしてきました。コースは1種類のみのプリフィクス、ワインと日本酒のペアリングが楽しめます。カンパーニュびっくりしたのがこのカンパーニュ!あのでっかいの丸ごと大阪の名店「ル シュクレ クール」で焼いてもらって送らせているそうで、これが美味しいのなんの!香ばしいクラストのバリッ!ミシミシッ!と歯に沈み込む感覚がたまらん!更にクラムのしっとりムッチンムッチンな食感も秀逸です。炙った鰹 サザエのドレッシングとワカメ焼き茄子 おかひ続きをみる

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<GW情報>第三回肉グルメ博が渋谷東急東横店8Fでスタート!

<GW情報>第三回肉グルメ博が渋谷東急東横店8Fでスタート!

本日のピックアップフォトは5月2日から9日まで東急百貨店渋谷駅・東横店西館8F催物場で開催中の「<生>地ビールでがっつり第3回肉グルメ博」の初日に食べた西麻布にある和食の名店「霞町三○一ノ一」が提供している「神戸牛炙り寿司 (5貫)2,160円」を5人前お願いして豪快に盛り合わせてもらったものです。神戸牛の上質な赤身肉の旨味と、炙ることで溶けた脂の旨味が最高の肉寿司です。

これ、見本じゃなくて頼んで出て来たものですから、写真でもクオリティの高さが分かりますよね。

他にも、百貨店催事に出店するのがありえない名店が揃ったこのイベントは行かないと損ですよ。

楽しく美味しい詳細はこの後の本文でどうぞ!

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今年で3回目を迎える渋谷東急東横店の名物催事になった「肉グルメ博」は今年も凄い!!

テレビでも肉マイスターとして活躍中の田辺晋太郎だからこそ実現した名店の共演です。

会場はお馴染みになったバルスタイルで、朝からワインボトルやクラフトビールが空いていく!

後から来た人が何か買って来たり、元から居る人が「これも食べて~♪」なんて交流が楽しい。

会場のあちこちで友達や知り合いと顔を合わせるのも楽しいイベントです。

トップの画像で紹介した「霞町三○一ノ一」の「神戸牛炙り寿司 (5貫)2,160円」も会場でひとつひとつ、店の料理長がちゃんと握っているので旨いに決まっています。

オーナーの渡辺ひと美さんも初日から大忙しの活躍でしたが、最終日まで体調に気をつけて駆け抜けていただきたいです。

初日の午前中は各テレビ局の取材も入っていたので、このブログの読者の方でもテレビで観た!と言う人も多いと思います。

会場の外にはこんなパネルや撮影アイテムが揃っていて、SNSにアップするのも楽しい仕掛けになってます。プロデューサーの田辺君は芸能関係にも顔が広いから、テレビでよく見かけるような有名人もお客様として遊びに来てますよ。

トリュフの薫りと肉のクオリティでインパクトがあるのが十番右京のトリュフすき焼きご飯:2101円

会場には右京さんも来ていてみんなともワイワイと交流してくれます。

いっぱい食べて来た後半にはご飯なしを選ぶ手もありますが、やはり早いうちにご飯と一緒に楽しんで欲しいですね。

「焼肉鍋問屋 仕方黒毛和牛のタルタルユッケ:1281円」

「認定生食用食肉取り扱い者等施設」の資格を持っているので最近では珍しいホンモノの黒毛和牛のユッケですよ!!これがデパートの催事で食べられるなんて驚きました。

大好きな肉割烹「西麻布けんしろう」は山口県の希少銘柄牛「高森和牛」を使った「新けんしろう焼き:2160円」を提供してます。低温調理で肉の旨味を閉じ込めて、仕上げに桜のチップで瞬間燻製するこの店の名物料理ですが、百貨店の催事で蓋を開けたら燻煙が立ち上るような肉が出るとは思いませんでした。

先日まで駒沢のコンフルで旨い肉を焼いていた田中郷介シェフがELEZOに移って初イベントです。

フランスで活躍していた田中シェフが焼くエゾ鹿は最高に旨くて、百貨店の催事場だということを忘れさせてくれます。

スーパーホットドッグの辛旨ハラペーニョ入りスーパーホットドッグはソーセージもケチャップもマスタードも全て自家製、パンは天然酵母の特注品、こんなホットドッグ過去に食べたことないくらい美味しい。

あの「肉山」と全国のパン好きが訪れる人気のパン屋さん「365日/15℃」の奇跡のコラボ。

最強の牛ヒレカツサンド:1501円。

お肉屋けいすけ三男坊は牛タンたっぷりビーフシチューコロッケ:1296円

このコロッケですら忘れられない味(笑)、これも高森和牛をじっくり煮込んだシチューが旨い。

コロッケのソースもトリュフとフォンドボーの2種類!!

アロッサ渋谷からはカンガルーランプのロースト:1801円

高タンパク低脂肪で尚且つ旨いカンガルーの肉はここで食べて欲しい一品です。

山口県の名物郷土料理「瓦そば」は白金高輪のぶちから1401円で提供されています。

これ、担々麺風のつけダレと自家製めんつゆが付いていて、どちらも旨い。

会場をうろうろしていると知り合いや有名店のシェフに会ってしまいます(笑)。

こういう舌の肥えた人達を惹きつける魅力がこのイベントにはありますね。

帰る前にお土産として焼肉大貫の特性焼肉弁当:2700円をゲットしましたが、これがまた驚くほど旨かった。こんなに旨い肉を色々食べて帰ったのに、思わず唸ってしまうほどの焼肉弁当でしたよ。

会期中にまだまだ食べたい肉があるのでまた行こうと思います。

【開催概要】
「<生>地ビールでがっつり 第3回 肉グルメ博」
開催期間:2017年5月2日(火)~9日(火)
開催場所:東急百貨店東横店 西館8階催物場
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1
営業時間:10:00〜21:00 ※最終日は18:00まで

出店一覧 :
■西麻布 けんしろう
高森和牛赤身肉のけんしろう焼き(1人前 約100g) 2,160円
■霞町三〇一ノ一
神戸牛炙り寿し(5貫) 2,160円
■鳥しき5月8日(月)限定販売 
肉グルメ博特製鳥弁当(1折) 3,456円
■365日/15℃×肉山
牛ヒレカツサンド(1人前) 1,501円
■旬熟成
極上旬熟成ステーキ雲丹添え(1人前) 各日20食限り 3,601円
■ELEZO PARTY/ELEZO TABLE
エゾ鹿のローストとじゃがいものグラタン添え(1人前) 3,024円
■十番右京
トリュフすき焼きご飯(1人前) 2,101円
■肉山×赤身とホルモン焼き のんき
色んな29丼(1人前) 1,501円
■焼肉鍋問屋 志方
黒毛和牛のタルタルユッケ(1人前) 1,281円
■ジンギスカン楽太郎
フレンチラムラック(1本) 850円
■和酒飯 くり家
長州どり 和ハーブタルタルソースのチキン南蛮(1人前・約150g)
1,188円
■お肉屋けいすけ三男坊
牛タンたっぷりビーフシチューコロッケ(3個) 1,296円
■白金高輪 ぶち
ぶちオリジナル瓦そば弁当(1人前) 1,404円
■スーパーホットドッグ
スーパーホットドッグ(辛旨ハラペーニョ入り) 1,681円
■肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場
肉汁焼餃子(8個) 681円
■焼肉 大貫>※5月2日~4日
特選焼肉弁当(1折) 2,700円
■焼肉 銀座コバウ>※5月7日
焼肉弁当(1折り) 2,801円
■とんかつ ひなた>※5月9日
ヒレカツサンド(1折・3切) 1,501円
■SATOブリアン
ブリ弁(1折) 各日100折限り 5,001円
■アロッサ渋谷>※5月2日~4日
カンガルーランプのロースト (1人前・約100g) 1,801円
■ステーキ 肉と日本酒>※5月5日・6日
和牛モモ肉のステーキ たっぷりカラスミをかけて(1人前・約120g) 2,200円
■ビオステリア コマキネ>※5月7日・8日
熟成短角牛のステーキ(1人前) 1,980円
■石垣島きたうち牧場Steak Tominaga>※5月9日
石垣島きたうち牧場プレミアムハンバーグステーキ小(1人前・約150g) 1,501円

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東急渋谷東横店、西館8階で開催中!#肉グルメ博 #十番右京 の、トリュフ卵すき焼きご飯…

東急渋谷東横店、西館8階で開催中! #肉グルメ博 #十番右京 の、トリュフ卵すき焼きご飯。おいしくてもぅたまりませーん(^^) #ukyo #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food#foodstagr続きをみる

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カレーですよ4300(六本木 听屋 / ポンドや)肉肉肉。

食べあるキング、大変に愛しているチームです。うーん、なんだろうな、なんというのかしら。情熱と散財とスタイルがある個性的な人が集まっている面白いデコボコチームです。



カレーですよ。



うん、デコボコチームだと思う。本当に幅の広い色々なジャンルの人が集まっているし、みんなクセがあるし。ボクが一番クセがあるかもだけど(笑)とにかく真摯で情熱的な人が多いのでその熱量に飲み込まれて引っ張られる感じがとても好き。

イメージ 1

そんな食べあるキングの毎月定期で開催される集まりでお邪魔したのが六本木の交差点近くにあるお肉料理のお店、


「听屋」


ポンドや、と読みます。

もうね、食べた。食べに食べたよ。
すごい量をコースで出していただいて、すごい量をみんな次々と食べていく。すげえなあ、胃袋。

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かくいうあたくしも食べました。うまくて食べちゃうんだよね。


・グリル野菜とフレッシュ野菜のバーニャカウダ
・クミン風味のコールスロー
・黒毛和牛の焼き餃子
・黒毛和牛のジューシーミートボール
・肉屋のラムしゅうまいグリル
・黒毛和牛メンチカツ
・ラムミントミートチョップカリー炒め
・国産牛100%ハンバーグ
・听屋自家製ハンバーグ
・黒毛和牛厚切りステーキとバジルソース(肉フェス出品商品)
・1口焼きしゃぶカレー
・フローズンヨーグルト
・旨味ディップ7種盛り

とまあすごいラインナップ。こりゃあ参ったなあ。

グリル野菜とフレッシュ野菜のバーニャカウダ
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クミン風味のコールスロー
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黒毛和牛の焼き餃子
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黒毛和牛のジューシーミートボール
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肉屋のラムしゅうまいグリル
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黒毛和牛メンチカツ
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ラムミントミートチョップカリー炒め
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国産牛100%ハンバーグ
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听屋自家製ハンバーグ
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黒毛和牛厚切りステーキとバジルソース
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・1口焼きしゃぶカレー
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フローズンヨーグルト
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肉、肉、肉ですが、意外やすんなりと食べられちゃう。付け合わせの野菜が結構多いのとお肉がちゃんといいものなので脂がきつくないんだろうなあ。いやまったくすばらしい。

そんな中。

ボク的には嬉しいスパイス料理が何品か入っていたこのラインナップ。
クミン風味のコールスローとかラムミントミートチョップカリー炒めとか。
どちらも印象的ですが、でもおかしな風にスパイスを強くしすぎていなくて上品、お肉の味が生きる味になっていてこれも良かったですねえ。

そして。

来ました、ミニカレー。これがうまかった。


「1口焼きしゃぶカレー」


です。

イメージ 17

ひとくちなんて言わずにどーんと出してもらってもいいんですよ、なんてはじめはいってましたが、いやいやいや、このコースの量じゃあミニで十分。

どーんといってる人もいましたが。

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さて。

肉を専門に扱うお店のカレーはよくあるのですが、肉が強くなりすぎてカレーの味がわりと他店と似てきてしまう弱みがあるんですよね。ちょこちょこそういうお店のカレーを食べるたびにそう感じます。お肉の力が強いのは素晴らしいけれど、どうしても「お肉カレー」になっちゃうんですよ。味の触れ幅が狭い、と感じるわけです。でもね、カレーはその店のメインの売りではないので問題がないとも思います。

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が、听屋のこれは違った。驚いた。きちんと個性があってうまいんです。欧風、洋食の方向を持つこのカレー、その範囲の中でも頭ひとつ抜けた上手なスパイス使いと味わいがあると感じました。いや、これいいわ。

早々にレギュラーサイズのカレーを食べてもう一度試してみなければ、と思わせます。
かなり期待をしています。

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それでなくても各メニュー、この場所立地でこの内容なのにお値段がおやすいんですよね。
ランチのハンバーグカレーが1300円ほどだもん。そういう部分も含めてかなり推せます。

早めに六本木に行こうっと。


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新大久保・台湾かき氷・HOMIBING(ホミビン)

HOMIBING(ホミビン)生イチゴホミビン1200円韓国の人気カフェが新大久保にやってきた!ウリは台湾かき氷、韓国からやってきたのに台湾かき氷?でも日本でも台湾かき氷のアイスモンスターが人気のように、このホミビンが「韓国3大かき氷」と言われるほど人気だそうです。そもそも日本・韓国・台湾のかき氷の違いは?日本は水を凍らせたブロック氷を削ったモノ、韓国は専用マシーンの冷却ドラムに液状のミルクなどを当てて瞬時に凍らせそれを削ったモノ、台湾は味付きのブロック氷を削ったモノ、それぞれがベースとなり、シロップ・ソースなどで色鮮やかに盛り付けた氷菓である。正確に言えば「かき氷」と呼べるのは日本のモノだけがそれである。ナタデココのようなトッピングも…ちなみに韓国語で、팥(パッ)はあずき、빙수(ピンス)はカキ氷を指すため、このホミビンのかき氷はパッピンスとは呼ばない。あくまで台湾かき氷である。が、韓国のかき氷なので、続きをみる

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ベランダ菜園生活はじまりまーす❣️

ベランダ菜園生活はじまりまーす❣️

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連休ですね!

菜園ぐらしはじまりまーす!



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ネギは冬じゅう植えっぱなしでしたが、うどんとかスープのちょっとしたトッピングにハサミでカットして重宝しましたーー

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1株210円

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ヘチマ売ってたから買ってみた
ナーベーラー初挑戦しまーす
毎年ゴーヤ作ってきたけど、よく考えたらナーベーラーチャンプルの方が好きです

{9E1DFF38-9C5F-4B13-BC07-C4E735DB8AEC}
まだまだ植えるけど今日はとりあえず5株だけ〜〜


#ediblegarden 

#vegetablegarden 

#urbanfarm 

#cityfarm 

#ediblecity 

#ベランダ菜園家

#ベジアナ

#パクチー

#アイコ

#ヘチマ初挑戦!

#ゴーヤ



みなさまよい連休を˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

ベジアナあゆみ


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サラダや赤身肉のヴィヴィッドカラーが好きだ!本日、#西麻布 #日赤通り にグランドオープ…

サラダや赤身肉のヴィヴィッドカラーが好きだ! 本日、#西麻布 #日赤通り にグランドオープンした #goodlifefactory で朝サラダ! 自家農園&farm to tableの野菜と自家製ドレッシングでや赤身肉でガッツリとサラダがヤレル! 初めてなのでシグネチャーメニューから、#アイアンガール (グラスフェッドビーフの赤身肉ステーキ、ひじき、枝豆、ブロッコリー、チェリートマト、続きをみる

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