ごちそう♡さがしドットコム | Just another WordPress site - Part 8
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カレーですよ4560(ヤマエ食品 カレー豚みそ)カレー調味料新世紀。

これは宇宙カレーなのか?未来カレーなのか?
いや、違います。



カレーですよ。



いいものあるんだよね。

チューブに入ってるすごいうまいやつ。チューブ入りのカレー味。チューブに入ってるものっておじさん世代は宇宙食感とか未来食感とかを感じてしまいます。もちろんカレー味。
カレー味なんですが、カレーじゃないんです。この製品の存在を知ったのはやっぱりあの宮崎都城のマスクマン、カレー 倶楽部ルウの代表、ルウ王子から。彼と、同じく都城の醸造メーカーのヤマエ食品との共同開発のこれ、


「カレー豚みそ」


はかなりヤバイのです。

これがね、どうもついついチューブから吸ってしまう宇宙食状態になりがちなのです!(ダメ人間)タイトルで調味料と書いたりチューブ入りだったりで、調味料枠にしてますが、そのままでも美味しいし、ご飯とかに乗せるおかず的にも使えるものなんです。

お味噌にほんのりカレー味、でもただのお味噌じゃないんだよね。土台になったのは宮崎の、、いや、うーん、「薩摩の」というのが正解だとボクは思ってるんですが、地域のソウルフードである「豚みそ」。あまからですごいおいしいやつにカレー風味をじゃまにならないように上手に組み合わせてあります。これがもう本当においしいの。

ごはんになすって食べたり、野菜スティックに合わせるのもいい感じだし。
あとね、トーストに異常にあう。これがもう異常に合うの。塗ったくってちょっとだけ野菜乗せて食べるとサイコーなわけです。

パッケージの端からちょびっと飛び出しているマスクマン、ルウ王子。その情熱と企画開発力は気にしておいたほうがいいと思うよ。

カレー倶楽部ルウのお店とその製品、コラボ商品は宮崎からどんどん北上してきています。今年の秋は関西までたどり着いたんだよね。

来年の関東は波乱の予感。そう感じています。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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カレー全般、および食に関するお仕事をお受けいたしております。
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著書カレーの本
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カレーですよ出張中。

カレーですよ出張中。

現在香港、ないし深センにおります。
このページは後日更新されます。お楽しみに。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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女子が一番行きたい焼肉屋!と云われる「焼肉うしごろ」。@ushigoro_yakinik…

View this post on Instagram 女子が一番行きたい焼肉屋!と云われる「焼肉うしごろ」。 @ushigoro_yakiniku 明日11/9 グランドオープンする 「焼肉うしごろ銀座並木通り店」の新メニュー「究極の黒タンバーグ」を一足お先に【試食】。 : 希少な黒毛和牛のタンを、ハンバーグにらちゃうなんて贅沢というか歌舞いているというか...銀座だからこその文字通り歌舞続きをみる

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登壇「フードアナリストとしてメディアで活躍する秘訣」食のなでしこ講座

2019年度「食のなでしこ」ファイナリスト14名の研修会へ。講師として参加して参りました。「食のなでしこ」は、日本フードアナリスト協会が認定する「日本の食と食文化を世界に発信する親善大使」毎年 グランプリ1名、準グランプリ2名、食のなでしこ 4人 が誕生します2019年度 ファイナリストの皆さまと 先生方と3人の先生からマナーの研修があり、私の講義は「フードアナリストとしてメディアで活躍する秘訣」と題し 1時間お話させて頂きました。お昼ごはんの休憩時間今半さんのお弁当〜 朝から日高先生の講義を聞き、午後は蔦先生かれフードアナリ続きをみる

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和栗モンブラン・・行列大人気!静岡のハンバーグ店「さわやか」の限定デザートです・…

View this post on Instagram 和栗モンブラン ・ ・ 行列大人気!静岡のハンバーグ店「さわやか」の限定デザートです🌰 ・ →2枚め断面)栗クリーム、生クリームとチョコスポンジ。横にさつまいもとプレッツェル、生クリームが添えられてます ・ ・ ちなみに、ハンバーグ!なかなかタイミング合わなくてやっと食べられました。 御殿場店は5時間待ち続きをみる

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セブンイレブン・スイートポテトパンケーキどら

今週のオススメコンビニスイーツ人気シリーズの人気食材.verAmai's Contents→ Twitter→ Instagram→ YouTubeセブンイレブンスイートポテトパンケーキどら199円 216kcalさつまいもとメープルを組み合わせたスイーツです。スイートポテト仕立てのクリーム、ホイップクリーム、ころころおいもにメープル味のソースを掛けて、ふんわり食感のパンケーキ生地で挟みました。〜公式サイトより僕の中続きをみる

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発表!第9回 農林水産省 料理人顕彰制度「料理マスターズ」12名が受賞 授与式へ

今年の「料理マスターズ」シルバー賞4名、ブロンズ賞8名が決定!パレスホテルで開催された授与式へ伺いました「料理マスターズ」はフランスの農事功労賞に匹敵するような、農林水産省が認定する「料理人」の方を検証する制度です。→ http://ryori-masters.jp/画像はホームページよりお借りしています懇親会司会者のKAORUさんと この制度は、●「料理人さんと農業・第一次産業を軸に「全国の活性化に貢献」したい」●「食品産業等と連携し、地域活性化や日本の食文化を発展に貢献する」ことを目的とされています。いずれにしても、官民一体となる姿勢が、この制度の特徴だと思います。。。 授賞式では 公務ご多続きをみる

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カレーですよ4559(下北沢 般゚若)ビールとキーマ。

松尾貴史さんがラジオでおしゃべりをしているのを聞きました。安住紳一郎の日曜天国。
この番組面白いよなあ。松尾さんも面白いもんなあ。



カレーですよ。



ご存知、俳優の松尾貴史さん。オールドファンはキッチュさんの名義の方を知っている方も多いかと思います。ボクも個性的で知的な俳優さんとして存じ上げておりましたが、ひょんなことから名前を覚えていただいて、仲良くしていただいています。

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きっかけは、カレー。

最近では下北沢のあのお店はカレーの女王、一条もんこさんに会える店として一部マニアの間で有名になりましたが、ボクの中では移転の前から松尾貴史さんのお店、それもちゃんと松尾さんの血が通ったきちんとした飲食店として認識しています。

ボクの連載を掲載してくださっている男性総合誌のエキサイティングマックス!やフリーペーパー、ココカラなどでインタビューをお願いしたあたりからおしゃべりをするようになって、覚えていただきました。
松尾さんのことが好きなのは、俳優さんではありますが、ボクなどと接してくださる時はそちらの枠を外して「カレー屋の店主」だったり「ただのカレー好きの人」としてお話ししてくださるところ。奢った所のない、スマートで温かい方です。そして何より本当にカレー好きである所、でしょうか。

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ここのところ、ちょいとご無沙汰していた下北沢の、


「般゚若」


へやってきました。

新店舗に移転からそろそろ1年。前のお店も好きだったんですが、新しいお店は前のお店以上に快適になったんです。ちょっと遅い時間での訪問、いつものにいさんが一人で回していらっしゃる。ニコニコと笑いかけてくれて嬉しいです。そっか、ひとりで。こんな感じの時もあるのだね。いや、当たり前か、もうそろそろ閉店時間。

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店内、落ち着いた感じだったのでちょいと飲もう、と券売機でカレーとともにビールも購入。
カレーは


「ひよこ豆と羊のキーマ」


を選びました。
ボクとしては珍しいチョイスなんですよ。実はいつもどうにも欲張ってしまい、必ずあいがけのものを選びがちなのです。そうやって選んでおきながら、食べ始めるといつも「ひと皿まるまるキーマを食べたいなあ」、なんて勝手なことを思ってまして。それくらい般゚若のキーマは好きなんです。

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今日は少し気持ちに余裕があったので、単一のカレーを注文できたよ(笑)

ああ、しかし、やはりうまい。うまいなあ。
どうあっても般゚若のキーマはいいものだわ。

それに加えて今日の副菜も気に入ってしまったんですよ。
えのきの和え物、これちょっといい感じ。それとキャベツ。どうやらザワークラウトのようなのですが、酸っぱく仕上げておらず、まるで浅漬けのような感じ。塩味が勝っていてパリパリと食感がいい。これはなかなかいいなあ。実にいい。ビールとの相性も良いのがとてもラッキー。

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そういえば気が付いたんですが、汁気のないドライタイプの般゚若のキーマはビールのつまみにもいいね。ちょいちょいつまみながらビールというのはなかなか上出来だったんです。この線もアリだと開眼。今度また夜来ることがあればビールとキーマ、この組み合わせを思い出そうね。

ふと棚を見ればボクの自著を置いてくださっている!!それも破格の良い場所、松尾貴史さん自ら手を動かして仕上げた棚の中段中央に。ありがたいことだなあ。

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今は残念ながら絶版になってしまった本。
下北沢で般゚若に足を伸ばせば手に取ることができるんです。ぜひカレーのお供にしてほしいですね。
(カレーでよごすなよ)


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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モンブランスタイルの「まかないモンブラン」

ごめん!いただきまーす!!最近、「マツコの知らない世界」に出演して 話題の 栗聖 竿代 氏 のモンブラン専門店 「モンブランスタイル」のまかないがこれ!ボールに低温殺菌乳生クリームの無糖ホイップと、特性続きをみる

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ホテルニューオータニ 「ビュッフェ頂上決戦!」迷ったから両方食べ比べてきました〜 食べあるキング

大人気!ホテルニューオータニさんの2箇所のビュッフェ「The Sky ザスカイ」vs 「TOWER BUFFET タワーブッフェ」各店で食べあるキングメンバー4名の監修メニューがいただけます〜https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/tabearuking-fall/ 食べあるキングメンバー6人でディナーに行ったのですが、結論から言うと、「絶対どっちも食べたいよね」と最初から両店食べに行ってきました。だって、ほんと手前味噌ながら両方おいしいのです ●TOWER BUFFET では、フォーリンデブはっしーさん監修「牛肉まっチャーハン」抹茶チャーハンと食べ応えある牛肉のあんかけをガツンと! 見た目以上にお茶の香りがして、おいりをのせて食べるとお茶漬けの風味も楽しめるのです。パラパラに炒めたチャーハンとあんかけは、相性ぴったり ●本谷亜紀ちゃん監修「汁無しザクザクたんたん麺」は、美容に嬉しいナッツがかけ放題! 私はナッツ大好きなので、嬉しくって。笑 パクチーやピンクペッパーの香り刺激もプラスできます もちろん、他にも野菜、魚、肉、和洋折衷バリエーション豊かにメニューが揃っているので盛りだくさん 食べてます ハワイアンパンケーキ(マカダミアソース)もおいしいし 個人的にはモンブラン!食べ放題も嬉しいな 40階からの夜景も美続きをみる

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