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食べあるキング 韓国グルメツアー 食べ歩き編.1

「食べあるキング」×「京畿観光公社」×「JALパック」2泊3日で韓国グルメツアーへ行って参りました。さぁ…ここからが食べあるキングの本領発揮だ!怒涛の「明洞・食い倒れツアー」へ出陣!スノーマウンティーンアイスクリームを薄く削るスノーアイスの専門店へ。韓国といえばソルビン(液体を凍らせ削るまでを1つの機械で行う氷菓「雪氷」が人気のスイーツ専門店)がメジャーですが、こちらはふわふわ綿あめの様な口溶けの台湾風スイーツです。無難にストロベリーをチョイスユーゴ&ヴィクトール日本にもあるんですけどねw イートインスペースが居心地よさげだったので、ちと小休止…いわゆるチョコレートケーキ一流のパティシエ(ショコラティエ)が手掛けるフランス菓子なので美味しいに決まってますが、違う国で食べると不思議と違うテイストに感じる物なのですねw栄養センター 本店ヨンヤンセンター ポンジョム영양센타 본점今回のツアーでは、「韓国チキンと野菜を堪能しよう!」というテーマもある為、スイーツとスイーツの間にお食事もハサムニダしてみましたw まずはその看板に魅せられて…ローストチキン専門店へ。ローストチキン定食(통닭정식)余分な脂が落ちて外側がカリっと香ばしく、お酒が欲しくなるテイストでした。もうちょい身がついてたら良いのになー…とwredmango cacao green 明洞店レッドマン続きをみる

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<5周年>ダ・ペッペ・ナポリスタカのパーティに500人!

<5周年>ダ・ペッペ・ナポリスタカのパーティに500人!

本日のピックアップフォトは、ダ・ペッペナポリスタカ駒沢店で開催された5周年記念パーティで用意されていたケーキです。チョコレートのプレートには「ペッペは愛を持ってピッツァを作る」をモチーフにしたイラストが描かれていました。今回のブログでは500人もの人が集まったこのパーティのレポートをお届けします。

詳細はこの後の本文でお楽しみください(^_-)-☆
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2011年10月にダ・ペッペ・ナポリスタカは神谷町に誕生しました。

それから僅か5年の間に人気店となり2015年10月には2号店として駒沢店もOPENしました。

今回のパーティは、神谷町OPENの前にペッペと写真を撮った5年前には想像もしていなかった5周年パーティになりました。

店の周囲も店内も凄い人数がお祝いに集まって来ています。

この日はピッツァはペッペの弟のカルロが担当していました。

キッチンスタッフも次から次へと料理を用意しています。

お料理が続々と並び外には、ご機嫌な皆さんがパーティを楽しんでいます。

いつものナポリ音楽の歌手やバンドの皆さんが演奏を楽しませてくれます。

店内にはすごい数の人、人、人!!

パーティ終了前にはペッペから記念のオリジナルTシャツが配られ、そのTシャツと同じデザインのケーキがパテシエのErikaさんの紹介と共に披露されました。

他にもErikaさんが生み出した素晴らしいケーキが用意されていましたよ。

それにしても5周年に集まった人の数は500人!!
500人分の料理を切らさずに作った河合鉄兵シェフをはじめとするスタッフの皆さんも凄い。

500人分の料理もワインも全て無料で用意したペッペの心意気も凄いです。

ペッペはどんどんステップを上がっていくと思います。

僕もペッペに負けないように応援をし続けたいと思います。

ご馳走様でした。

神谷町店OPEN直前のブログ

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11031655522.html

駒沢店OPENのブログ

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12210287591.html

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ピッツェリア ダ ペッペ ナポリスタカ駒沢
Pizzeria da peppe NAPOLISTA'CA" KOMAZAWA
TEL:03-6450-9284
住所:東京都世田谷区上馬4-5-1
交通手段
東急田園都市線駒沢大学駅徒歩1分
駒沢大学駅から20m
完全禁煙

https://www.facebook.com/napolistacakomazawa/  
オープン日:2015年10月24日

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イベントのお知らせ!10月20日にトークイベントを開催します。

10月20日に食べあるキングでも一緒の、東京餃子通信編集長塚田さんとトークイベントを開催します。東京餃子通信塚田さんとはお話しするたびに、ラーメンと餃子って結構共通点があるなぁと思っていたのでこのような機会をセッティングしてくれて大変嬉しく思っています!塚田さんはあの「マツコの知らない世界」の出演時にも大変な視聴率を出して、話題となっていましたね!楽しい会になりそうです。イベントの詳細は、Facbookイベントページhttps://www.facebook.com/events/1581463315483900/ をご覧ください!【~文化人プロダクションPabyプレゼンツ~「餃子達人」&「ラーメン女王」初コラボトークイベント開催!】開催概要◆日時:10月2続きをみる

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カレーですよ2383(大島 バンコクカフェトウキョウ)ご近所タイ料理。

本当によい店が多いご近所。いつからこんな場所になったんだったっけか、わが町江東区。



カレーですよ。



本当に強くそう思うんですよね。ご近所江東区大島界隈。
北インド、南インド、ネパール、パキスタン。ネパール料理だったら複数選べるし、ちょっとJR駅方面、お隣の駅まで自転車で足を伸ばせばバングラデシュ、タイ料理も思いのまま。

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そんな中、歩いていける距離、雨でも傘ささずに走りゃいいか、の距離にちゃんといいものを出してくれる店が集中しているんですよ。びっくりするよなあ。
南インドならマハラニに行けばいいしねぱーならシティマート、お安いし居酒屋で使うのが便利だし。四丁目団地の中にはパキスタン料理のハビビ。最強のお肉料理店でもあります。
で、タイ料理もあるんだよね、いいお店。

わりと最近ではインド亜大陸周辺レストランが多い下町界隈です。かつてはタイ料理が強かったな、特に錦糸町あたり。最近でも続いているいいお店はいくつもありますが、歩いていける距離のお気に入りタイ料理店、あるんです。


「バンコクカフェトウキョウ」


特にうれしいのがランチタイムが長いこと。長いっていうかアイドルタイムなしというか。ちょっとやってるかどうかわかりづらいところがあるけれど、いつだって札はオープンの方が表になっています。わりと仕事を切りよいところで止められないボクにとってはとてもありがたいお店です。
て、ちゃんと美味しいとくる。
この日はランチの


「パッポンガイカリー」


メインディッシュのパッポンガイカリーにたっぷりのごはんとサラダ。デザート。これで650円(税抜)ちょっと心配になるくらい安いんですよね。それでちゃんとおいしいのでこりゃあもう通うでしょう。

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パッポンガイカリー、ふわふわに仕上がっていてマイルドですごく満足。おいしいんです。

途中で思い出してプリックナンプラーをもらったんですよ、そいつがまた美味しかった。自店で手作りのようで淀んだ感じのないフレッシュなプリックナンプラーはごはんにかけるといくらでもごはんを食べられてしまう。幸せだー。

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通し営業で遅いランチの食べられる便利さもあって、ここ大島になくてはならないタイ料理店。そう思います。

近所にいいお店があってよかったよなあ。


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札幌夜は #パフェ。 近年、札幌では #締めのラーメン ならぬ #シメパフェ が流行ってい…

札幌夜は #パフェ。 近年、札幌では #締めのラーメン ならぬ #シメパフェ が流行っているというが、このトレンドは本気だ。 夜も10時を回ったのに、店前には数組の入店待ち。女子同士やカップルはもちろん、スーツ姿のサラリーマン組や、カウンターではお一人様もパフェと向きあう。そこにはバルや居酒屋続きをみる

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赤坂かきごおり桃源 まかないフェスに登場!

どんっ!あまいけいきプロデュース赤坂かきごおり桃源(とうげん)当店がまかないフェスに出店します!もうね、サイト見た瞬間に身体中電気が走りました!こんな大きなイベントで、しかもこんな凄いラインナップの中に自分が手がけたお店の名前があるなんて…夢だ!や、夢じゃない!これは野外グルメフェスの革命やーぁっ!!!話題のお店・定番の人気店・イベント初参戦の有名店など、その数15店がとびっきり美味い「まかないメニュー」をひっさげ中野セントラルパークに集結!その名も「まかないフェス」!アルバイト情報誌「an」さん × 食べあるキングが組んで、ワンコインで食べられる「まかない飯」をプロデュース!僕ら食べあるキングがショップセレクトを任されたので気合い入りまくり!結果、こんな凄いラインナップ(以下のリンクより、まかないフェスのオフィ続きをみる

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北海道銘菓 #マルセイバターサンド の #六花亭札幌本店 のカフェ にて #マルセイア…

北海道銘菓 #マルセイバターサンド の #六花亭札幌本店 のカフェ にて #マルセイアイスサンド ! #坂本直行 による草花の絵をモチーフにした包装紙柄のクッションに癒される。 #ロイヤルコペンハーゲン のカップで出されるコーヒーが250円で、おか続きをみる

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東京FM 「ジャパモン」に出演します!

明日の13時から東京FMにて、ジャパモンというラジオに出ます! 小山薫堂さんと、楽しく一時間ラーメンのお話をしました(^^)ラジオでラーメンのお話をするのは、ビジュアルがない分中々難しそうなんですのですが、想像を膨らませながら聞いてもらえると嬉しいです。 この時の放送作家さんと「声の粒子の密度」について話をしました。なるほどー、高くても低くても耳障りの良い声は密度が高いそうです。 #ジャパモン #ラジオ A photo posted by 本谷亜紀 (@akichi0518) on Oct 14, 2016 at 6:43pm PDT 小山薫堂さんのラジオに出させてもらえました(^ ^)地方のラーメンが特に好きな私ですが、地方の魅力について語るコーナーで一時間ほどみっちりラーメントークをしました🍜 続きをみる

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まかないですよ。(中野セントラルパーク「パークアベニュー」
 an まかないフェス)まかない食おうぜ。

中野セントラルパーク「パークアベニュー」
、知ってます?
ちょっとあそこ、広くてステキな感じで中央線っぽくないんだよね。
そんな場所で、11月10日から13日まで開催される、その名も


「an まかないフェス」



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まかない。その甘美な響き。飲食業アルバイト等でなければ体験出来ない魅惑の「カウンターの中だけのメシ」あれが食べられちゃうイベントなんですよ。それも有名店ばっかり。エッグシングスとかどんなオシャレまかない食ってんだ!?とか肉山、やっぱあのカレーだよね、来るね、カレー!とかわくわくするお店ばかり。なになに、味仙?格之進?スゲー!あっ!マンゴツリーも。いくわ、いきます。僕もいく。

いやね、いくだけじゃなくて、トークショーでしゃべるから(笑)食べあるキング、全面サポートなのですよ。もえあずちゃんもくるらしいぜ。

ホントに来た方がいいイベントです。だってまかない500円均一!このあいだスイーツ番長とも話してたんだけど野外のフードイベントで500円って破格だと思う。お店もうからないよこれじゃ(泣)だからいっぱいお客さんが来ていっぱい食べてくれるといいなと思う。

それでね、ちゃんと社会的な意義もあるということでやってるんですよ。
飲食の現場、なかなか人材が集まらないんですよね。コックという職業をいつからかシェフと呼び様になってずいぶん経ちました。これだけ料理人がスポットライトを浴びているのに、現場は慢性的な人手不足。
僕も10年ほど飲食の現場に携わったからわかるんですが、あの現場は人を磨きます。実は飲食業で仕事をやっていた人は、他の職業に移ったり実社会に出たりしたときに、強い。接客や厨房は本当におもしろいんです。人間力を磨く学校のようなもの。そんな魅力的な職場にまっているのがまかないです。
まかないの魅力を知ってもらい、ひいては飲食の現場のおもしろさと価値を皆さんに知ってもらって人員不足の解消に少しでも役立てば、という想いがあるんです。

そういう側面もちょっと気にしつつ、楽しみにきてください。
ステージでボクら食べあるキングが毎日おしゃべりしていますよ。




日時

2016年11月10日(木)~13日(日)
4日間開催/11:00~21:00オープン
(13日のみ20:00クローズ) ※雨天決行・荒天中止


場所

中野セントラルパーク「パークアベニュー」
東京都中野区中野四丁目10番
JR中央線、JR総武線、東京メトロ東西線 中野駅より徒歩5分





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2016/1/1、著書カレーの本が刊行されました。
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